Ломтерезка электрическая для дома: какая лучше, отзывы

Лучшие электрические ломтерезки

Наш ТОП устройств такого типа представлен в основном средним ценовым диапазоном.

Ritter E16

Эта модель подходит как для дома, так и для профессионального применения, например, в магазинах

Сразу хочется акцентировать внимание на надежном металлическом корпусе серебристого цвета с нестирающейся краской. Покупатели отмечают, что пользоваться ею очень просто благодаря наличию специального поддона для нарезки, нержавеющего острого ножа и съемных направляющих

За счет последних овощи нарезаются тонко, толщиной до 2 см.

Производитель позаботился и о безопасности эксплуатации, снабдив изделие блокировкой от случайного включения. Отдельно стоит сказать о двух режимах работы, здесь есть кнопка для продолжительного и кратковременного измельчения.

Достоинства

• Большая ниша для намотки кабеля;
• Лоток для овощей в комплекте;
• Подходит для различных овощей и фруктов;
• Немецкое производство;
• Гарантия на 2 года.

Недостатки

• Вес в 2.9 кг;
• Высокая цена.

Модель является далеко не самой мощной, потребляя всего 130 Вт в час, но это нисколько не отражается на качестве нарезания.

BOSCH MAS 4104W

Эта одна из лучших электрических ломтерезок, по отзывам пользователей, может нарезать не только овощи, но и колбасу, сыр, хлеб, фрукты, что делает ее универсальной. Она не занимает много места в доме, устойчива на поверхности и легко моется. Особо удобной здесь является опция регулировки скорости, а также работа в интенсивном и в продолжительном режимах. Здесь с высокой точностью удается контролировать толщину нарезаемых продуктов. Для них в комплекте есть специальный лоток, что довольно удобно. Правда, слайсер работает на мощности всего лишь в 110 Вт, но, как для непрофессиональной модели, это совсем немало.

Достоинства

• Возможность регулировки толщины нарезки;
• Складывающийся корпус;
• Два режима работы;
• Надежная защита для пальцев;
• Большой отсек для кабеля.

Недостатки

Не обнаружено.

В своих отзывах пользователи говорят, что использовать BOSCH MAS 4104W в целом безопасно, но разобраться с первого раза с принципом его работы довольно непросто.

Gorenje R506E

Это хороший пример классической, дисковой ломтерезки, легко и быстро нарезающей мясо, колбасы, сыры, овощи и фрукты. Ее волнообразные лезвия подходят для работы как с твердыми, так и с мягкими продуктами – морковь, яблоки, киви, бананы, помидоры. Конструкция продумана таким образом, что не крошится даже хлеб. Кулинары оценят возможность регулировки толщины нарезки, которая может достигать 1,5 см. Мощности этой модели тоже вполне хватает, 160 Вт.

Достоинства

• Выполняет все свои функции;
• Качественная сборка;
• Хорошие материалы корпуса и ножей;
• Удобная;
• Соответствие цены качеству.

Недостатки

В комплекте нет ровного режущего диска.

Как показывают отзывы, не всем пользователям нравится то, что корпус у Gorenje R506 сделан с использованием пластика.

Zelmer ZFS 0915/393 Doris

Это автоматическая ломтерезка, работающая на мощности в 200 Вт. Диапазон ширины нарезки здесь средний, самый высокий порог – 15 мм, но также удается и очень тонко нарезать колбасы, сыры, овощи, фрукты. Для всего этого в комплекте есть достаточно большой лоток. Работа получается качественной и точной за счет острого ножа из нержавеющей стали. Резиновые ножки устройства придают ему устойчивости на поверхности.

Достоинства

• Быстро разбирается для мытья;
• Стоимость;
• Удобная форма;
• Режет красиво и качественно.

Недостатки

• Белый цвет;
• Гарантия дается всего лишь на год.

На что смотреть при выборе?

Покупая электрическую ломтерезку для дома, однозначно стоит учитывать некоторые нюансы, позволяющие избежать ситуации, когда прибор просто пылится в шкафу за ненадобностью. Приобретая его для себя или в подарок, смотрите на следующие параметры:

• Мощность устройства. Для домашнего пользования сгодятся полуавтоматические модели мощностью до 120 Вт. Более мощные модели нацелены на регулярную нарезку большого количества ингредиентов, и обычно используются в производственных цехах или местах общественного питания.
• Материал корпуса. Как и с большинством других бытовых приборов, производители предлагают два варианта: пластик и металл. Первый дешевле и легче, второй дороже и тяжелее. Металл обеспечит долговечность, но качественный пластик, как показывает практика, проявляет себя ничуть не хуже. При покупке модели с пластмассовым корпусом, убедитесь, что на нём нет трещин и царапин, а сам пластик устойчив к давлению и не прогибается.
• Материал режущего элемента. Нож, который прослужит долго, сделан из качественной стали, керамики или металла с керамическим покрытием. Оптимально, чтобы лезвия были самозатачивающимися.
• Заточка лезвий. Обычно можно встретить три разновидности: прямая форма, волнообразная и зубчатая. Волнообразная форма — это золотая середина, которая справляется как с твёрдыми, так и мягкими продуктами. Прямая может замять сдобу и некоторые овощи, а зубчатой подвластно всё, но цена на неё несколько выше.
• Форма конструкции. Бывает цельная и сборная. Если будете часто пользоваться прибором, то приобретайте цельную. А если от случая к случаю, то сборный агрегат позволит экономить место.
• Регулировка скорости нарезки. Немаловажный параметр, от которого напрямую зависит качество исполнения. На высоких скоростях отлично нарезаются твёрдые продукты, но вот для мягких сгодятся низкие. И наоборот.
• Безопасность устройства. Тут учитываются несколько аспектов: защита пальцев рук во время работы, функция защиты от включения детьми, прорезиненные ножки, надёжная фиксация подвижного отсека во время работы, защитный чехол для ножа.

Приятными дополнениями станут лоток для сборки нарезанных ломтиков и разнообразные насадки для фигурной нарезки брусками или дольками.

Топ-7 рекомендаций специалистов по покупке ломтерезки

1. Нож производства Solingen — качественный, долго не затупляется, но такая модель дорого стоит.
2. Диаметр ножа должен быть не больше ¼ толщины продуктов.
3. Ножи слайсеров с импульсным режимом меньше ломаются.
4. Фиксированная скорость ломтерезки исключает работу с мягкими продуктами.
5. Если планируете резать твердые продукты, остановитесь на модели с импульсным режимом.
6. Кнопки блокировки должны быть тугими — так их сможет нажимать только взрослый.
7. Скорость нарезки зависит от мощности слайсера.

Посмотрите видео обзор слайсера-ломтерезки

Зачем нужен слайсер

В переводе с английского «slice» означает ломтик. Отсюда пошло второе название – ломтерезка. Прибор востребован в супермаркетах, где есть услуга нарезки продуктов. Однако можно наблюдать, что слайсеры каждого отдела с разными продуктами различаются. Это связано с тем, что каждая машина предназначена для нарезки определенного продукта. Аналогичная картина наблюдается в пунктах общественного питания. Здесь на кухне рядом могут стоять несколько машин, разных по функциональности.

Каждый вид ломтерезки предназначен для нарезки определенного продукта

Рабочим механизмом слайсера выступает подвижная площадка и дисковый нож. Именно последний элемент осуществляет резку. Особенностью ножа является устройство режущего лезвия. Например, диск для колбас, сыра имеет ровный край с тефлоновым покрытием, к которому не прилипает продукт. Край лезвия диска слайсера для нарезки мяса оснащен зубчиками. Он режет ломтики заморозки по методу пилы. Если использовать слайсер не по назначению, нож быстро выйдет из строя. По этой причине и устанавливают несколько ломтерезок, если требуется резка разного продукта.

В быту обычно достаточно одного слайсера для нарезки колбасы и сыра, так как несколько машин занимает много пространства. Вдобавок сырое замороженное мясо дома вряд ли кто часто нарезает крупными партиями. На такой машине не обязательно можно резать только сыр и колбасу. Можно делать нарезку овощей, фруктов, любого другого мягкого не замороженного продукта.

Ломтерезки: гид покупателя

Виды ломтерезок

Слайсеры подразделяются на две категории, исходя из способа нарезки продуктов:

• Механические.
• Электрические.

С механической ломтерезкой приходится работать обеими руками: одной рукой приводишь в движение нарезающий механизм, другой — подаешь продукт к ножу слайсера. Такие устройства относятся к бюджетным моделям, нарезают продукты аккуратно, но требуют определенной сноровки.

Электрические модификации слайсеров работают от бытовой электросети. Такие ломтерезки делят на автоматические и полуавтоматические. В ломтерезках-полуавтоматах продукт подается вручную, а дальше в дело вступает электрический нож. В автоматических слайсерах нарезание происходит вообще без помощи рук. Достаточно вложить в каретку устройства продукт и задать нужную программу нарезания. Электронные модели удобны для нарезки больших объемов продуктов, поэтому используются в профессиональных целях гипермаркетами и заведениями общественного питания.

Мощность

Чем выше мощность, тем более плотные продукты может резать слайсер, и тем выше ресурс его электродвигателя. При значительной мощности двигатель меньше греется, а значит, дольше может работать без остановок

Это важно в первую очередь для профессиональных целей. Для нечастого использования в домашних условиях подойдут бытовые образцы с мощностью до 100 Вт. 

Выбирая модель ломтерезки, следует знать, что более мощные устройства и шумят гораздо сильнее. Если для дома вы купите ломтерезку мощнее 100 Вт, будьте готовы к реактивному грохоту на кухне.

Нож

Аккуратная нарезать продукты может только качественный нож. Большинство моделей слайсеров комплектуют ножами из нержавеющей стали. Определенные профессиональные модели, а также дорогие бытовые модификации ломтерезок оснащают титановыми ножами.

По типу лезвий ножи подразделяются на два типа:

• Зубчатые.
• Со сплошным лезвием.

Дисковые зубчатые полотна актуальны под нарезку твердых продуктов вроде подмороженного мяса, тогда как дисками со сплошным лезвием удобно нарезать продукты мягкие, например сыры или колбасы.

Важное значение имеет и диаметр ножа. На бытовые модели устанавливают ножи с диаметром не более 170 мм, а на профессиональные — до 300 мм

Корпус

От того, насколько качественно выполнен корпус слайсера, зависит эксплуатационная надежность прибора, а во многом — и чистота на кухне. Ломтерезки могут быть:

• Металлические.
• Пластиковые.

К первому варианту относятся модели профессиональной категории, тогда как из пластика производятся бытовые ломтерезки. Металлические устройства более жесткие по конструкции корпуса, выдерживают каждодневные интенсивные нагрузки

Однако модели с корпусами из пластика дешевле, легче и эстетичнее, что важно для декора кухни

Обращайте внимание на платформу корпуса, куда укладывается нарезаемый продукт. Стальные платформы жестче, они не прогибаются, нарезка продуктов на такой платформе будет ровной, а толщина ломтиков — одинаковой

Толщина нарезки

Важная техническая характеристика при выборе слайсера — диапазон толщины нарезки. У хорошей профессиональной модели нож способен нарезать продукты с толщиной до 30 мм. У большинства бытовых устройств данный параметр колеблется от 0 до 15 мм.

Дополнительные функции

В борьбе за потенциального покупателя производители ломтерезок стараются дополнять приборы различными техническими усовершенствованиями, повышая комфортность работы. Наиболее распространены следующие опции:

• Защита от порезов. На платформе подачи продукта под нарезку есть специальный защитный кожух, избавляющий руки повара от непосредственного соприкосновения с колбасой или буханкой хлеба.
• Специальный контейнер под нарезанные продукты.
• Механизм фиксации ломтерезки к столу.
• Комплектация заточками для ножей.

При выборе слайсера обращайте внимание на количество дополнений: они могут серьезно повлиять на стоимость прибора

ТОП-6 домашних слайсеров

Рейтинг включает шесть популярных кухонных ломтерезок с хорошим соотношением цены к техническим параметрам.

Bosch MAS 4201N

Лучший недорогой слайсер с электроприводом и высоким качеством исполнения. Сравнительно небольшая мощность обеспечивает полноценную функциональность и экономию энергии. Для изготовления корпуса использован прочный и безвредный пластик.

Ножки из резины устойчивы на скользкой поверхности. Нож с самозаточкой имеет волнообразную кромку, что расширяет назначение устройства и позволяет резать хлеб на аккуратные ломтики. Максимальная толщина достигает 17 мм. Складная конструкция с пеналом под сетевой шнур обеспечивает удобство при хранении.

Стоимость этой модели составляет 2,4 тыс. рублей.

Плюсы:

• компактный в сложенном положении;
• острая и надежная режущая кромка;
• тихая работа;
• расширенные возможности.

Минусы:

• отсутствие лотка подачи;
• небольшая мощность.

Ritter Markant 05

Аппарат с пластиковым корпусом, выполненным с учетом экологических стандартов. Волнообразная режущая часть обеспечивает нарезку продуктов различной плотности.

Максимальная толщина ломтиков может составлять 14 мм. В конструкции предусмотрена защита от непроизвольного включения, возможность наклона столика.

Средняя цена не больше 2 тыс. рублей.

Преимущества:

• экономичность;
• безопасность;
• складывающиеся элементы;
• пенал под шнур.

Из минусов в отзывах упоминают низкий уровень мощности, всего 65 Вт.

Gorenje R 506 E

Словенская разработка с турецкой сборкой. Стоимость не самая низкая, но это объясняется надежным металлическим корпусом и скоростным приводом. Из того же материала сделан столик и его направляющие. Позволяет нарезать пласты до 15 мм. Модель оснащена ножками из резины и блокиратором запуска.

Цена составляет около 5 тыс. рублей.

Достоинства:

• надежная сборка;
• тихая работа;
• удобство управления;
• возможность регулировки скорости;
• защита от случайного включения.

Недостатки:

• отсутствие приемного лотка;
• нет ключа для смены режущей части.

Zelmer ZFS1005XRU

Мощный слайсер с комбинированным корпусом из нержавейки и пластика. Оснащена импульсным режимом. Есть удобный толкатель и приемник в форме подноса. Ширина пластов регулируется до 15 мм.

Столик с возможностью наклона до 15° из хромированной стали. Салазки выполнены в комбинированном варианте, при уходе снимаются. Относительно небольшие размеры.

Плюсы:

• надежность и долговечность;
• удобно пользоваться;
• приличная скорость;
• простота обслуживания.

Минусом считается всего одна скорость.

Clatronic AS 2958

Трехскоростная электрическая машинка с мощностью в 180 Вт и складной конструкцией. Предусмотрена самозаточка. Предельная ширина ломтиков 15 мм. Отличается простотой настроек и невысокой шумностью.

При аккуратной эксплуатации пластиковый корпус прослужит долго. Стоит на нескользящих ножках. Держатель предотвращает защемление.

Стоит аппарат около 3 тыс. рублей.

Преимущества:

• устойчивость на любой поверхности;
• удобная для хранения;
• есть регулировка скорости;
• высокая мощность;
• самозатачивающаяся режущая кромка.

Недостатки:

• тяжело резать мягкие продукты;
• белый цвет корпуса, который быстро пачкается при активном и длительном использовании.

Ikea Spritta

Одна из самых простых и дешевых ручных моделей для использования дома. Разработана специально для яблок, но может применяться для других фруктов и овощей близких по плотности, например, для груш, картофеля, огурцов или лука.

Выполнена из безопасной пищевой пластмассы. Ножи из нержавейки. Легко моется, можно также мыть в посудомоечной машине.

Стоит очень дешево — до 200 рублей.

Достоинства:

• продуманная форма;
• простота эксплуатации и ухода;
• хорошо справляется с большинством фруктов и овощей;
• компактная;
• удобство хранения.

Недостатков у этой модели не выявлено.

При выборе слайсеров учитывайте потребности семьи. Если семья большая или хозяевам приходится часто готовить в условиях недостатка времени, то лучше всего остановиться на электрическом варианте. Для одного или двух человек, которые готовят редко можно ограничиться одной из механических или ручных моделей в зависимости от бюджета.

Лучшие компактные ломтерезки в среднем ценовом диапазоне

Ritter E 16 8 150 Ломтерезка с корпусом, полностью изготовленным из металла, и комфортным наклоном рабочего стола. Эту ломтерезку смело можно признать лучшей среди всех представленных по соотношению цена/качество (сравниваются именно бытовые, а не профессиональные модели). Выглядит эта металлическая конструкция немного строго, но привлекательно. Помимо изысканного дизайна, Ritter E16 отличается следующими возможностями и характеристиками: цвет – серебристый металлик, стальной нож диаметром 17 см с волнистой заточкой, регулируемая толщина нарезки до 20 мм. Возможно переключение между кратковременным и длительным режимами работы. Съёмные салазки обладают ходом до 18 см. Позитивное отношение к ломтерезке дополняет тот факт, что произведена данная модель Ritterwerk GmbH, Германия. Основные плюсы: Высокое качество; Стильный дизайн; Функциональность. Минусы: Большой вес.

9.8 / 10 Рейтинг Отзывы Безотказная ломтерезка, которая может резать практически всё. Вполне адекватная цена. Качество изготовления устройства, как и качество его работы, превосходит любые ожидания.

Gorenje R 506 E 4 800 Ещё одна достойная модель от известного европейского производителя. Блестящая металлическая конструкция и наклонная поверхность придаёт Gorenje R506E солидный вид, как у профессиональных моделей. Что в ней есть? Приличной мощности двигатель – 160 Вт. Регулировка толщины нарезки до 15 мм, металлические направляющие. Безопасность обеспечивается блокировкой включения и традиционным держателем для защиты пальцев. Ножки прорезиненные. Произведена ломтерезка в Китае. Основные плюсы: Металлический корпус; Хорошая мощность; Наклонная рабочая поверхность. Минусы: Отсутствует лоток для сбора нарезки; Ключа для ножа в комплекте нет. Модели в линейке: Gorenje R606E — 180 Вт, вакуумные ножки, диаметр ножа 220 мм

9.7 / 10 Рейтинг Отзывы Слайсер выглядит солидно. Весит прилично (4 кг) и на столе стоит уверенно. Немного напрягает отсутствие поддона под нарезку. Зато удобен стол под наклоном. Режет хорошо, работает тихо.

Clatronic MA 3585 4 289 Слайсер от немецкого бренда выглядит практически братом-близнецом предыдущей модели: все тот же брутальный вид, мощность двигателя 150 Вт, регулировка нарезки – до 15 мм. Изготовлено в Китае, гарантия – год. Основные плюсы: Нержавеющий стальной нож с зубчатой заточкой. Удобные ножки-присоски. Полностью металлический корпус (литой алюминий). Минусы: Нет затачивающего устройства. Нет переключения скоростей вращения ножа. Лоток для готового продукта не предусмотрен в комплекте.

9.6 / 10 Рейтинг Отзывы Слайсер режет все, даже твердую колбасу. Приспособились к правильной установке продукта на каретке – теперь резать удобно. Нож легко снимается для очистки.

Читать дальше

Bomann MA 451 CB 4 450 Ломтерезка профессионального уровня для кафе, ресторанчиков. Мощность двигателя, приводящего во вращение нож диаметром 19 см – 150 Вт. Лезвие ножа – зубчатое, такая форма заточки – наиболее универсальная, подходит для продуктов различной плотности и степени мягкости: от свежего хлеба и мягких сыров. Нож и салазки съемные, удобные для очистки. Размеры устройства: 27х24х36,5 см. Родина бренда – Германия, произведено в КНР, гарантия – год. Основные плюсы: Удобный для работы наклон ножа. Рукоятка с защитой. Резиновые ножки прилипают к столу, против скольжения. Корпус из литого алюминия, складной. Минусы: Скорость вращения не регулируется. Слайсер не укомплектован устройством заточки. Немного крупноваты зубцы ножа, хорошо режет ломтики средней толщины, «ультратонкие» у большинства пользователей не удаются. Нет поддона для нарезанных ломтиков.

9.5 / 10 Рейтинг Отзывы Слайсер в металлическом корпусе, немного больший, чем ожидалось, но место для него нашлось. «Брутальный» вид, такая же нарезка, не для прозрачных ломтиков, с остальными справляется хорошо.

Читать дальше

Основные критерии выбора

Необходима ломтерезка для использования дома, но какую, и каким образом выбрать, вы не знаете? Ориентируйтесь на технические характеристики агрегата и его функционал.

Мощность и материал корпуса

Определяет скорость вращения ножа и быстроту приготовления нарезки. Бытовые слайсеры имеют мощность 80-200 Вт. Для приготовления слайсов достаточно 100-140 Вт.

Изделия бывают:

• пластиковые. Подходят для домашнего использования, но непрочны и склонны к царапинам. Зато отличаются легким весом;
• металлические. Не подвергаются коррозии, прочные и надежные. Применяются на предприятиях общепита и в быту.

Совет! Корпус пластикового слайсера не должен прогибаться. Убедитесь в этом перед покупкой.

Диаметр ножей

Производители выпускают модели с дисками диаметром 195-350 мм. Крупные продукты нарезают на лезвиях 230-300 мм, небольшие — на лезвиях до 200 мм. Для бытового использования достаточно диаметра до 250 мм. Современные бытовые слайсеры оснащаются функцией регулировки толщины 1-17 мм.

Интересно знать! В инструкциях к ломтерезкам указана оптимальная толщина ломтиков: 2-3 мм — для колбасы, 3-4 мм — для сыра, 11 мм — для хлеба.

Материалами для изготовления дискового ножа являются:

• нержавеющая или хромированная сталь — легко точится, острый, хорошо режет;
• керамика — прочные и долговечные изделия, устойчивые к коррозии.

Совет! Для нарезки сыра купите слайсер с тефлоновым ножом.

Виды заточек

В зависимости от используемых продуктов бывают следующие типы заточек:

• прямая — ножи, предназначенные для однородных по плотности продуктов (сыра, мяса);
• волнообразная — подходит для всех ингредиентов, имеет небольшие «волны» по кромке;
• зубчатые — четко выраженные элементы нарезают неоднородные по плотности продукты — фрукты, овощи.

Важно! Ножи с зубцами по сравнению с прямыми меньше тупятся.
Ножи для ломтерезок

Дополнительные функции

Не знаете, какую именно ломтерезку купить и выбрать для применения на кухне дома? Обратите внимание на дополнительный опционал:

• регулировка скорости нарезки. Высокая предназначена для твердых ингредиентов, низкая — для мягких;
• импульсный режим. Пауза во время нарезания на быстрой скорости обеспечивает лучшую обработку неоднородных продуктов и увеличивает производительность слайсера;
• блокировка. Двухкнопочная система защиты от детей. Для одновременного зажатия клавиш требуется небольшое усилие взрослого человека;
• возможность регулировки наклона. Угол некоторых моделей изменяется на 10-15 градусов что делает эксплуатацию комфортной;
• выдвижная каретка. Благодаря увеличению рабочей поверхности можно закладывать большие кусочки;
• встроенное точило. Находится в корпусе, исключает затраты на заточку ножа;
• элементы безопасности. К ним относятся насадки на ножи против скольжения, кожух, фиксатор для продуктов, блокиратор выдвижения тележки, механизм легкого снятия ножа.

Важно! Аппаратом с импульсным режимом нельзя резать заморозку — в ней могут быть кости

Комплектация бытового прибора

Подбирая слайсер сделать выводы о том, какой будет лучше, можно на основании его комплектации. В нее входят:

• место для кабеля питания в виде специального отсека. Ровная без заломов намотка исключает повреждения шнура;
• лоток для нарезки. Во встроенный или съемный контейнер попадают нарезанные продукты;

Совет! Съемные поддоны практичнее.

• защитный чехол. Предотвращает воздействие внешних факторов на диски и травматизм пользователя;
• ножи. В набор могут входить прямые, волнообразные ножи, элементы для сыра, фруктов, копченостей;
• насадки. Позволяют нарезать продукты соломкой, долькой или делать фигурные слайсы;
• ножки с резиновым основанием. Повышают устойчивость прибора, исключают опрокидывание и скольжение.

При выборе слайсера важно обратить внимание на каретку. У нее должно быть легкое скольжение и опора для ладошки. Шипы на подталкивателе обеспечат фиксацию продукта

Шипы на подталкивателе обеспечат фиксацию продукта.

Устройство и производительность

Основными элементами конструкции ломтерезки являются:

• корпус;
• вращающийся диск-нож;
• поддон;
• толкатель.

Именно от ножа и поддона в значительной степени зависит качество устройства. При покупке надо узнать, из каких материалов они сделаны.

Ротационный нож

Чтобы иметь возможность качественно нарезать продукты, которые мы кладем на поддон, нам нужен хороший нож. Какой из них выбрать?

Следует обратить внимание в первую очередь на материал, из которого он сделан. Безусловно, это должна быть нержавеющая сталь, идеально подходит также титан, но другие решения лучше не рассматривать

Некоторые профессиональные модели оснащены роторным ножом из нержавеющей хром-углеродной стали – она более долговечна.

Важный фактор при выборе типа ножа ломтерезки – это его назначение. Многофункциональные устройства имеют только один, универсальный нож, как правило, с зубцами. Есть также модели со специальным ножом для мяса и сыра, который имеет ровный край, что делает резку более точной. Этот нож очень удобен для нарезки сырой ветчины, мягкого сыра, овощей.

Рынок, к счастью, предлагает много моделей ломтерезок с дополнительным ножом с гладким лезвием.

Диаметр ножа особенно важен, когда надо нарезать крупные куски, например, мяса или хлеба. Стандартные бытовые ломтерезки имеют лезвие с диаметром от 17 до 19 см. Диаметр ножа профессионального оборудования достигает более чем 30 сантиметров.

Поддон

Другим важным элементом является поддон ломтерезки. Это поднос, на котором располагается продукт, предназначенный для нарезки. Многие ломтерезки оснащены выдвижным лотком, называемым также кареткой.

Следует обратить внимание, прежде всего на то, из чего изготовлена эта часть прибора. Поддоны из стали, безусловно, более долговечны, поэтому полезны, если надо использовать слайсер часто

Пластиковый лоток подойдет для дома, где устройством будут пользоваться лишь время от времени. Он легче, что позволяет легче перемещать устройство с места на место.

Если вы заботитесь о точности резки и более простом прижимании продукта к лезвию, лучше выбрать модель с наклонным поддоном и ножом. Например, слайсер Bosch MAS 9101.

Толкатель

Обязательный элемент каждого устройства – это толкатель, который прижимает продукт к ножу. Он не только помогает в точной резке, но и защищает пальцы от ножа. Модель без него лучше не покупать.

Корпус

Решая, какую выбрать ломтерезку для дома, безусловно, стоит обратить внимание на корпус и материал, из которого он сделан. Важны также его размеры и дизайн

• Пластиковые корпуса подходят для домашнего использования – они легкие, поэтому прибор легко перемещать с места на место. К сожалению, они недолговечны.
• Корпуса из металла более долговечны, но и больше весят. Как правило, они используются в ресторанах или в магазинах.

Тот, кто ищет практичное устройство, которое не занимает много места на кухне или хочет использовать прибор во время путешествий, может выбрать раскладную модель.

Следует также обратить внимание на конструкцию и размеры. Большие и грубые ломтерезки не будут хорошо смотреться на кухонном столе

К счастью, в продаже появляется все больше и больше моделей с эргономичным и компактным корпусом.

Списки лучших

Поскольку каждый день создаются новые и новые универсальные ломтерезки, мы решили не ограничивать наших читателей рейтингом, и составили список лучших в трех следующих категориях:

1. Бюджетная.
2. Механическая.
3. Электрическая.

Перейдем к подробному описанию каждого раздела.

Бюджетная

NICER-DICER PLUS представляет собой универсальное устройство, способно справится с разнообразными продуктами. В комплект входит 4 насадки, каждая из которых имеет разную толщину.

Ширина	10.5 см
Высота	11 см
Глубина	27 см
Вес	1.45 кг

Цена: от 300 до 600 рублей.

ломтерезка NICER-DICER PLUS

Механическая

“Аллигатор” содержится в арсенале практически каждой хозяйки. Он имеет большие преимущества перед электронными аналогами, одним из которых является отсутствие шума при работе. В конструкции расположены острые ножи, которые легко снимаются и моются при необходимости.

Конструкция	съемная
Вес	150 гр
Габариты	10х30х4 см

Цена: от 150 до 300 рублей.

ломтерезка Аллигатор

Электрическая

BOSCH MAS-4601 предоставляет пользователю возможность самостоятельно регулировать длину ломтиков. Корпус аппарата выполнен из качественного пластика белого цвета. Несмотря на это он не пачкается и не требует особой чистки после работы. Нож самозатачивается и оснащен специальной защитой. Не двигается во время работы, благодаря резиновым ножкам.

Мощность	110 Вт
Материал корпуса	пластик
Защита ножа	есть

Цена: от 3 500 до 5 000 рублей.

ломтерезка BOSCH MAS-4601

Лучшие недорогие ломтерезки

Gorenje R401W 3 219 Сравнительно недорогая и компактная ломтерезка с регулятором толщины получаемых ломтиков. Ломтерезка оснащена мотором мощностью 110 Вт и хорошо справляется с разрезанием сыра, мясных продуктов, фруктов и нетвердых овощей. Величина нарезаемых ломтиков – до 17 мм. Диаметр ножа – 17 см. Съемные детали можно мыть в посудомоечной машине. Салазки и столик складываются для компактного хранения. Размер устройства: 33х19,5х10 см. Родина бренда – Словения, гарантия – год. Основные плюсы: Нож Solingen из нержавеющей стали, заточка волнообразная. Настройка толщины ломтиков поворотным включателем. При положении «0» прибор выключен. Защитная кнопка от случайного нажатия. Отключение при перегрузке. Тихая работа. Минусы: Нет устройства затачивания ножа. Корпус из пластика, но достаточно качественного и плотного. Нет регулировки скорости ножа. Толщина нарезки может «убегать» под нажимом ножа (по отзывам покупателей). Нет режима постоянной резки, при работе необходимо держать две кнопки включения одной рукой.

9.4 / 10 Рейтинг Отзывы Ломтерезку приспособила для приготовления стейков. Час подмораживаю свежее мясо в морозилке, а затем нарезаю на тонкие ломтики. Жаль, что нет присосок на ножках, устройство двигается по столешнице.

Читать дальше

Clatronic AS 2958 3 400 Достаточно мощная (180 Вт) для «домашней» техники ломтерезка. Снабжена всем необходимым для быстрой и легкой работы: каретка для перемещения продукта, поворотный регулятор толщины реза, регулятор скорости нарезки. Для защиты от детского вторжения – одновременное нажатие двух кнопок для включения. Размеры корпуса 28х31х23см. Родина бренда – Германия, гарантия – год. Основные плюсы: Ломтерезка с мощным мотором, складным корпусом и трехступенчатым переключателем скоростей. Достаточный диапазон толщины нарезки (до 15 мм). Устройство для последнего ломтя. Рифленый нож из нержавеющей стали. Пластина защиты пальцев. Съемная каретка. Компактная (складной корпус). Минусы: Нет ножеточки в комплекте. Непрерывное использование – в течение 3 минут, затем – остывание в течение 30 минут (согласно инструкции). Но, как правило, и трех минут хватает, чтобы нарезать всё необходимое. Результат во многом зависит от «правильного» равномерного нажима. У некоторых покупателей не получается идеально нарезать сыр и мягкую колбасу. Пластиковый корпус.

9.3 / 10 Рейтинг Отзывы Чудесная ломтерезка: простая, достаточно функциональная. При нарезке очень тонких кусочков чуть смачиваю нож: это не дает ломтикам прилипнуть к нему.

Читать дальше

Gemlux GL-MS-190 3 590 Полупрофессиональный слайсер с ножом диаметром 19 см применим практически для всего диапазона продуктов: от фруктов и овощей, до сыра, копченостей и слегка подмороженного сырого мяса. Каретка устройства пластмассовая с накладкой из нержавейки. Максимальные размеры куска продукта – 14х17 см. Размеры устройства: 36х24,5х26 см. Российская торговая марка, произведено в Китае, гарантия – год. Основные плюсы: Функциональный слайсер не только для дома, но и для небольших кафе, магазинов. Прямой нож из нержавеющей стали. Толщина ломтиков: от 0,5 до 15 мм. Небольшой наклон ножа для удобства резки. Защита от детей. Металлический корпус, покрытый эмалью. Устройство просто разбирается для очистки. Удобные ножки с присосками против скольжения по столешнице. Минусы: Нет регулировки скорости. Нет устройства затачивания ножа. Строгий, «промышленный» вид. Впрочем, для некоторых это будет, скорее, плюсом.

9.2 / 10 Рейтинг Отзывы Хорошая, недорогая, немного громоздкая ломтерезка. Отлично справляется с твердыми продуктами, мягкие сыры, хлеб требуют определенных навыков при нажиме.

Читать дальше