Выбор вытяжки, встраиваемой в шкаф: рекомендации по приобретению и установке

Требования к вытяжным системам для кухни

Основной параметр, на который следует ориентироваться, подбирая себе вытяжку — производительность, напрямую связанная с мощностью. Приобрести соответствующее своим вкусовым предпочтениям, но слишком маломощное оборудование – значит, выбросить деньги на ветер, данное решение в корне неверно. При выборе оптимальной вытяжки руководствуются нормами СнИП, в которых указаны следующие параметры:

• производительность для электроплиты с двумя конфорками – 60 м3/час;
• с тремя конфорками – 75 м3/час;
• с четырьмя конфорками – 90 м3/час;
• для газовой плиты – 100 м3/час.

Стоит учесть, что габариты вытяжки не прямо пропорциональны её производительности, при её выборе следует руководствоваться паспортными данными, приведёнными в прилагаемой инструкции.

Минимальная производительность рассчитывается по следующей формуле:

P=12*S*H

Где P – производительность в м3/час, S – площадь помещения, H – его высота. Коэффициент 12 вводится согласно нормам, установленным СЭС.

По дизайну и размерам выбор остаётся за покупателем, главное, чтобы устройство отвечало требованиям пожарной безопасности.

4 Использование воздуховода

Если выбранную вытяжку требуется присоединить к вентиляционной шахте, важно учитывать, какие размеры она имеет и как расположена. Идеальным вариантом монтажа является установка вытяжки ровно под отверстием вентиляции

Так удастся максимально сократить трассу воздуховода, одновременно увеличив до максимума эффективность работы прибора.

К сожалению, такая установка не всегда возможна. Часто для соединения выходного патрубка вытяжки с отверстием вентиляции приходится использовать специальные трубы. В таких ситуациях необходимо правильно рассчитать расположение труб, чтобы они проходили под прямым углом и имели минимальное число изгибов.

Трубы, соединяющие вытяжку с вентиляционной шахтой, монтируют скрытым или открытым способом. Второй вариант существенно облегчает обслуживание и ремонт установки, но обязывает проводить фиксацию труб к потолку или стене через каждый метр-полтора. В качестве креплений следует использовать специальные кронштейны или хомуты. Шахту вентиляции требуется оснастить обратным клапаном, который исключит проникновение постороннего запаха из воздуховода обратно в кухню.

Производительность вытяжек

Очень важный показатель при выборе прибора. Производительность влияет на эффективную работу вытяжки. Она зависит от площади помещения кухни. Расчеты необходимого значения можно выполнить и самостоятельно. Принятый СЭС коэффициент воздухообмена в помещениях имеет значение 10. Поэтому умножив объем кухни на 10, вы получите значение необходимой производительности.

Покупать вытяжку с запасом мощности необходимо и для того, чтобы максимально возможно продлить срок ее службы. Любой прибор, работающий постоянно в максимально возможном для него режиме выходит из строя гораздо раньше, чем аналогичное устройство, работающее в более спокойном режиме.

Из какого материала делают лучшие вытяжки

Долговечность, надёжность и практичность, а также простота в уходе за вытяжным устройством, зависят от материала из которого изготовлен корпус и детали вытяжного устройства.
Одни материалы прочные, с них легко удалить налёт из копоти и жира. С других трудно очищать загрязнения, они менее практичны и долговечны.

Корпус вытяжки для кухни и основные элементы устройства делают в основном из:

Пластика;
Нержавеющей стали;
Алюминиевых сплавов;
Покрытой высокопрочной эмалью стали;
Закалённого стекла.

Чтобы выбрать вытяжку для кухни, которая будет практична, надёжна и по демократичной цене, лучше всего остановить свой выбор на устройстве, корпус которого сделан из металла. Пластик недорогой, но недолговечный. Высокопрочное закалённое стекло, отвечает всем требованиям, достойно смотрится в интерьере кухни, но цена на него довольно высокая.

Чем вытяжка отличается от вентиляции?

В современных квартирах над кухонной плитой размещен вытяжной зонт, более известный, как вытяжка. Многие домовладельцы убеждены, что этот воздухосборник ответственен за вентиляцию кухни.

Поэтому они с чистой совестью заводят трубу вентканала от вытяжки в вентиляционное отверстие, спроектированное и построенное конструкторами многоэтажки.

Что произойдет, если штатную вентиляцию на кухне перекрыть воздуховодом от вытяжного зонта? Интенсивность воздухообмена в квартире резко снизится.

Монтажники кухонной вытяжки и продавцы кухонных зонтов обычно заявляют обратное. Они скажут: эта техника существенно повысит качество воздухоснабжения дома, ведь у нее мощная вентустановка.

Однако мощность плитной вытяжки никак не связана с вентиляцией. Причина – воздухообмен в квартирах большинства жилых многоэтажек, особенно выстроенных до 2000 года, проектировались с расчетом на приточно-вытяжную вентиляцию.

Принцип воздухообмена в многоэтажном доме основан на источниках приточного воздуха (окнах, форточках и пр.) и вытяжных каналов (рис. слева). Последние по вертикали выводятся через все этажи здания. Кухонная вытяжка может быть связана с каналом (рис. справа) или не связана

Уличный воздух поступал через щели оконных рам и входной двери. А каналы вентиляции на кухне, в ванной и санузле использовались для вывода «несвежего» воздуха. Казалось бы – что такого?

Вытяжка на кухне – для вытягивания воздуха. Так почему в нее нельзя «воткнуть» воздуховод от вытяжного зонта? Дело тут в производительности по воздуху.

Несвязанная с общедомовой вентиляционной системой кухонная вытяжка сбрасывает загрязненный воздух через отдельное вентиляционное отверстие или работает как рекуператор без функции вывода воздушных масс

Каналы воздуховодов в жилых многоквартирных домах рассчитаны на определенную нагрузку. Вообще, пропускные способности любых коммуникаций тщательно вычисляются на стадии проектирования.

И в идеальных условиях (чистые стенки вентканала, отсутствие помех на входе-выходе и пр.) производительность естественной вентиляции в квартире многоэтажки составит 160-180 м3/ч.

Видео – Как правильно выбрать вытяжку для кухни

Выводы

Итак, в заключение статьи о том, как выбрать вытяжку для кухни, перечислим какие нужно учесть критерии и параметры:

Определяемся с типом вытяжки, какую устанавливать. Рециркуляционная с подачей очищенного воздуха в помещение или прямоточная с выводом загрязнённого воздуха в вентиляцию.

В зависимости от размеров кухни определяем мощность вытяжки. Чтобы высчитать нужную мощность, используем простую формулу, которую мы приводили выше.

Зная принцип работы и мощность, выбираем конструкцию: пристенная вытяжка, встраиваемая или подвесная.

Система управления может подойти и механическая, если нет необходимости переплачивать за сенсорную панель электронного управления. Если вы желаете более «продвинутое» устройство с автоматическими режимами и таймером с датчиками, тогда придётся выбрать кухонную вытяжку с электронным управлением.

Обязательно обращаем внимание на материал корпуса. От него зависит внешний вид вытяжки и практичность в уходе

Лучше всего и проще в уходе металлические поверхности и закалённое стекло.

Надеемся, приведённые в этой статье практические советы помогут вам легче определиться в выборе и купить наиболее подходящую по всем критериям и цене, практичную и надёжную вытяжку на кухню. Удачных вам покупок.

Поделиться с друзьями

Уровень шума

Теперь, используя приведенные выше рекомендации, вы рассчитали требуемую мощность вытяжки для вашей кухни, вам следует подумать о том, какой шум она будет производить. В магазине при выборе устройства вряд ли можно оценить шум устройства из-за большого размера помещения или другого шума в торговом зале. Надлежащую оценку этого номера поможет руководство , прилагаемое к устройству.

В руководстве следует посмотреть параметры звука при максимальной нагрузке и в нормальном режиме работы устройства. Если уровень шума составляет от 30 до 45 децибел в стандартном режиме, устройство не вызовет никакого дискомфорта. Такие колпаки можно назвать практически, при работе на максимальном уровне звука не должно превышать 55 децибел. Если этот показатель превышен, такое устройство может подойти только для больших помещений. В противном случае громкий звук вызовет дискомфорт.

Следуя приведенным выше рекомендациям, вы можете выбрать правильную мощность вытяжки для кухни. Это, в свою очередь, будет способствовать созданию приятного внутреннего климата и благополучия во время приготовления пищи.

Количество скоростей и двигателей

Число скоростей варьируется от 1 до 4. На каждом последующем уровне очищение проходит более интенсивно, но увеличиваются громкость и расход электроэнергии.

Также в некоторых случаях предусматривается наличие турборежима, который активируется только в экстренных ситуациях, при очень сильном загрязнении – например, когда что-то сгорело, стоит чад и “аромат” гари.

Большая часть устройств оборудуется одним двигателем, однако встречаются экземпляры с двумя. Второй двигатель подключается при эксплуатации на высоких оборотах. Вместе они позволяют справляться со своей задачей гораздо быстрее, но, как правило, более энергоемкие и шумные. Покупка подобной техники целесообразна для просторных площадей, где много жарят и варят.

Что такое кухонная вытяжка и для чего она нужна

Вытяжка для кухни — устройство принудительной вентиляции, которое избавляет помещение от запахов готовящейся пищи, очищает воздух от пара, дыма, копоти, продуктов сгорания газа и т.д. Она не дает испарениям распространятся по квартире, копоть не оседает на стенах, мебели, текстиле. В результате ремонт и уборка требуются реже, а ощущение свежести и чистоты держится дольше, и не только в кухне, но и во всей квартире или доме.

Вытяжка нужна на кухне с газовой и электрической плитой

На кухне с газовой плитой вытяжка нужна потому что она эффективнее естественной вентиляции отводит продукты сгорания газа. Но это не значит, что над электрической плитой она не нужна. Испарения есть в любом случае — на газу вы готовите или на электричестве. Разница в требуемой мощности — для газовых плит она должна быть выше, чем для электрических.

5 Определение размеров

Чтобы выбранная модель могла эффективно справляться со своей задачей, необходимо ответственно подойти к выбору размеров. Во время определения габаритов нужно ориентироваться на размеры варочной плиты. С учетом того, что ширина кухонных печек находится в пределах 50−100 см, изготовители предлагают устройства со стандартными размерами 50, 60, 90 и 120 см.

Если размеры оборудования будут меньше, чем у печки, то устройство не сможет осуществить качественное очищение. Какое-то количество грязного воздуха будет проникать в жилые комнаты. При большей ширине все неприятные запахи будут впитываться в полном объеме.

Помимо поперечных размеров, необходимо обратить внимание на высоту монтажа вытяжки. С учетом СНиП прибор нужно устанавливать на расстоянии 0,75 м над плитой

Для чего предназначена и как работает вытяжка

Данное устройство осуществляет принудительную вентиляцию воздуха в помещении. В процессе приготовления пищи не избежать поднимающегося над плитой пара и жирных брызг. Когда вытяжка работает, она удаляет все запахи, испарения и продукты сгорания, которые образуются на кухне при готовке.

Внутри вытяжки, предусмотрены фильтры улавливающие жир, запахи, копоть и любые испарения. Имеется также система принудительной вентиляции. Всё устройство встроено в корпус, который может иметь различные размеры, дизайн, способы монтажа. На корпусе расположена панель управления, которое может быть механического или электронного типа.

Вытяжки делятся на виды, в зависимости от способа очистки воздуха:

Рециркуляционные – принцип работы заключается в том, что при включении, устройство втягивает запахи и грязный воздух, пропускает через фильтры и возвращает в помещение. Угольный фильтр (картридж) требует периодической замены. Таким вытяжкам не требуется вывод в вентиляцию. Если вы решили выбрать вытяжку на кухню с рециркуляцией воздуха, следует учесть, что такое устройство подойдёт для помещения, где трудно или невозможно подключить устройство к вентиляционной шахте.

Проточная – это вытяжка, которая подключается к воздуховоду. При помощи воздухоотвода проведённого к вентиляции, из кухни принудительно удаляются испарения и жирный воздух. При работе устройства требуется обеспечить поступление свежего воздуха в помещения при помощи хорошей вентиляции, но для кухни в обычной квартире, достаточно просто приоткрыть окно.

Комбинированные – устройство, которое может работать в разных режимах. В них предусмотрено устройство воздуховода и одновременно наличие фильтра. Такие вытяжки могут очищать воздух через воздухоотвод или работать в режиме рециркуляции.

Независимо от того, как работает вытяжка и какого типа устройство, его закрепляют над кухонной плитой. Монтаж осуществляется с помощью крепления корпуса устройства на потолок или стену. Большой популярностью пользуются встраиваемые вытяжки, которые скрыты в шкафчике за фасадом и совсем незаметны. Некоторые модели оснащены выдвигающимся телескопическим экраном с фильтром, что очень удобно и практично.

На что обратить внимание при выборе глубины и высоты

Эти параметры тоже надо учитывать при обустройстве зоны готовки. Рассмотрим, как правильно выбрать глубину и ширину очистительной техники.

Выбор глубины

Этот параметр учитывается для купольного и встраиваемого воздухоотвода. Современные модели купольных вытяжек имеют квадратную форму, то есть глубина этих устройств равна их ширине. Соответственно, размеры по глубине также стартуют с отметки в 45 см и заканчиваются на 90 см. Выбор квадратной формы не случаен: варочные поверхности также выпускаются с равными параметрами ширины и глубины. А, как мы уже знаем, вытяжка не может иметь площадь меньше, чем плита, над которой она установлена.

Со встраиваемыми моделями дело обстоит иначе, ведь глубину в процессе планировки можно отрегулировать. Однако ее корпус должен подходить к размеру навесных шкафов.

Выбор высоты

Если ваш выбор пал на вытяжку купольного типа, то максимальная высота такой конструкции может составлять 125 см. Это надо учитывать при покупке: если вычесть из высоты потолков кухни высоту плиты, то оставшееся число должно быть не меньше стандартных значений, определенных правилами техники безопасности. Минимальное расстояние между плитой и нижней поверхностью вытяжной конструкции составляет:

• для газовой варочной поверхности – не менее 65 см;
• для электрических плит – не менее 60 см.

Для наклонных вытяжек высота установки должна быть несколько меньше:

• для газовых плит — 550-650 мм,
• для электрических и индукционных поверхностей — 350-450 мм.

Уменьшать высоту не надо: возникнет опасная ситуация, и можно испортить вытяжку. Не рекомендована также установка выше, потому что это уменьшит эффективность работы.

Надо отметить, что для рециркуляционных вытяжек такой проблемы подбора нет. Ведь это плоские устройства, которые можно установить на любой необходимой высоте.

Данная таблица поможет выбрать правильно размер очистительного устройства:

Особенности помещения	Высота вытяжки	Глубина прибора	Ширина	Ширина варочной поверхности
Большая комната	Высота прибора подбирается в зависимости от высоты комнаты и типа агрегата для готовки	Параметры глубины соответствуют размерам ширины	Идеальным вариантом будет габариты, которые больше варочной поверхности	Ширина может быть любой: широкая зона готовки смотрится органично в просторной комнате. Она является главным акцентом в интерьере.
Малогабаритная комната	Высота устройства компенсирует небольшие габариты плиты, что позволяет экономить пространство	Параметры глубины соответствуют размерам ширины	Не стоит выбирать широкую вытяжку, присмотритесь к компактным моделям	Для малогабаритной комнаты выбирайте  плиту с узкой столешницей

При выборе вытяжки для кухни нужно учесть много нюансов, но самые важные критерии – размеры и производительность. Сначала нужно определиться, какие функции должна выполнять очистительная техника: очистку воздуха, вытягивание посторонних запахов или просто как дизайнерский предмет. После следует померить варочную поверхность, площадь кухни. После того, как с основными параметрами определились, необходимо выбрать бренд и модель, исходя из предпочтений и вкуса.

Расчет мощности

Чтобы рассчитать производительность выдоха, вы должны сначала понять, какие функции должен выполнять инструмент. Согласно инструкции, это устройство должно очищать или удалять загрязненный воздух на кухне. Согласно санитарным нормам, в течение часа должно произойти 12 циклов воздухообмена. Это означает, что он должен поменять свою комнату 12 раз за 1 час. Теперь вы знаете, откуда появился коэффициент «12» в формулах для расчета производительности.

Сама формула выглядит так: Q = S * H ​​* 12, где:

• Q — мощность агрегата, измеренная в м3 / ч;
• S — площадь помещения, для которого необходима вентиляция;
• H — высота помещения;
• 12 — коэффициент, обозначающий циклы воздухообмена помещения.

Например:

• размер комнаты — 12 м 2;
• высота — 2,7 м;

Замените значения в формуле: Q = 12 * 2,7 * 12 = 388,8 м3. На основании этих расчетов устройство будет генерировать такой объем, используя только максимальную эффективность. Такой режим не будет длиться долго и может потерпеть неудачу.

Это создает небольшой запас мощности для кухонной вытяжки, облегчая эксплуатацию прибора. А для вас максимальный режим можно включить только во время большого помещения, заполненного дымом, например, в канун праздников, при приготовлении большого количества блюд.

Следует отметить, что все эти расчеты воздухообмена имеют усредненные значения, поскольку они не учитывают различные нюансы:

• тип варочной панели;
• Планировка комнаты.

Виды вытяжных систем по форме и способам размещения

По особенностям строения корпуса бывает несколько разновидностей:

• Плоские – самые компактные, без дополнительных установок. Подходят для небольших помещений. Но они имеют короткий срок эксплуатации, их периодически надо заменять. Среди плоских есть разновидность наклонных, расположенных под углом к варочной поверхности и имеющих небольшие размеры.
• Купольные – мощные и функциональные, хорошо очищают большие помещения. Они довольно габаритные и имеют формы полусфер или пирамид.
• Выпускаются также цилиндрические (регулируемые по высоте), квадратные, конусообразные, круглые и другие нестандартные формы.
• Встраиваемые модели отличаются от предыдущих возможностью их маскировки в мебели, потолке, нише в стене.

По особенностям размещения бывают вытяжки:

• подвесные – монтируются к стене или потолку в любой зоне кухни;
• островные – крепятся к потолку в центре комнаты;
• угловые – устанавливаются у двух смежных стен для более рационального использования пространства.

Нормы и требования

Правильный размер вытяжного устройства для кухни обеспечит максимальный эффект работы устройства. Именно поэтому следует с ответственностью подойти к этому вопросу.

Главным критерием при подсчете размеров является ширина. Почему так? Производители указывают в технической документации, что ширина должна быть больше или соответствовать габаритам варочной поверхности. Поэтому устройство устанавливается строго над плитой. При этом не важен тип плиты (индукционная, электрическая или газовая).

Конкретных стандартов не указывается. Главное, что необходимо соблюдать — оптимальное расстояние до плиты, чтобы обеспечить пожарную безопасность.

На рынке чаще всего встречаются вытяжки для кухни с шириной 60 см. Если показатель будет равен 990 см или больше — это увеличит производительность и позволит охватывать больший объем за определенное время. Ни в коем случае устройство не должно быть уже, чем варочная поверхность. Это может привести к тому, что треть выделений будет миновать вытяжку и оседать на потолке.

Модели устройств, предлагаемые производителями

Проверенная временем и зарекомендовавшая себя качеством техника немецких, шведских или японских производителей считается наиболее надежной. Но в последнее время и отечественные компании выпускают достойные модели вытяжек.

Bosch DFS 067K50

Производитель, качество бытовой техники которого долгие годы остается на самом высоком уровне, предлагает различные виды вытяжек: настенные, встраиваемые и телескопические. 

Bosch DFS 067K50

Модель DFS 067K50 подходит для встраивания в подвесные модули, она комплектуется сенсорным управлением, выдвижным экраном и подсветкой с меняющимся уровнем света. Очень удобны автоматический выбор режима работы и индикация состояния фильтров. Единственный значимый недостаток изделия — его высокая цена.

Цены на вытяжки Bosch

Вытяжка Bosch

ShindoAviorSensor 60 SS/BG 3E

Продукция японской компании характеризуется эргономичностью и функциональностью. Вытяжки максимально оснащены электронными компонентами, что повышает удобство для потребителя.

Shindo Avior Sensor 60 SS/BG 3E

Купольная модель Avior Sensor 60 SS/BG 3E (изготовлена в Китае), имеющая стеклянный козырек, выполнена в стиле модерн. Высокопроизводительное изделие, работающее в различных режимах (циркуляции и удаления воздуха), оснащено светодиодными лампами и датчиками, позволяющими устройству в автоматическом режиме регулировать интенсивность работы.

Вытяжка наклонная Shindo AVIOR sensor

Цены на вытяжки Shindo AVIOR

Вытяжка Shindo AVIOR

Siemens LC68BA572

Немецкий концерн, чья продукция не нуждается в дополнительных рекомендациях, предлагает потребителю широкий ассортимент вытяжек разных типов. Любителям техники с максимальным количеством «наворотов» предлагаются даже модели со встроенными ТВ.

Siemens LC68BA572

Вытяжка LC68BA572 купольного типа подходит для установки на просторных кухнях. Она эффективно очищает воздух до необходимого уровня.

Работает чрезвычайно тихо благодаря дополнительной шумоизоляции

Различного вида датчики сами определяют, когда устройство должно работать. Корпус прибора легко очищается, а установленные светодиоды позволяют готовить в темное время. Но цена на это изделие понравится далеко не всем. 

Кухонная вытяжка 60 см Siemens

Цены на вытяжки Siemens

Вытяжка Siemens

KronasteelKamillaSensor 600

Немецкий производитель, открывший представительство в РФ, выпускает технику, отличающуюся достойным качеством. В линейке вытяжек представлены модели, отличающиеся конфигурацией и характеристиками, но все они — эффективны и удобны в эксплуатации.

Встраиваемая вытяжка Kamilla Sensor 60

Встраиваемая вытяжка Kamilla Sensor 600 может работать в режиме отвода и циркуляции, оснащена двумя моторами мощностью 100 Вт, сенсорной панелью и галогенной подсветкой. Модель очень привлекательно выглядит и тихо работает, имеет 3 скорости работы, таймер и антивозвратный клапан.

Цены на вытяжки Kamilla Sensor

Вытяжка Kamilla Sensor

«ЭликорИнтегра 60″

Можно смело констатировать, что в последнее время эта российская компания начала составлять достойную конкуренцию западным производителям. Бытовые и профессиональные вытяжки отличаются отличным соотношением цена/качество.

«Эликор Интегра 60»

Есть возможность выбрать устройство, работающее по проточному или циркуляционному методу очистки. Бюджетные изделия комплектуются различными опциями, помогающим продукции «Эликор» соответствовать запросам современного потребителя. Изюминкой бренда является коллекция моделей, декорированных росписью. 

Кухонная вытяжка Elikor

Для установки в кухнях небольшой площади отлично подойдет модель «Интегра 60». Устройство отличается надежностью, оно может подключаться к воздуховоду или эксплуатироваться в циркуляционном режиме.

Ручка для снятия сетки

Довольно простое изделие с механическим управлением и двумя скоростными режимами имеет один явный недостаток — высокий уровень шума при работе.

Кухонная вытяжка Elikor в интерьере

Цены на вытяжки Elikor

Вытяжка Elikor

Для наглядности предлагается сравнение стоимости и основных характеристик популярных моделей.

Модель	Производительность, м3/ч	Ширина, мм	Мощность, Вт
«Интегра 60»	400	600	200
Kamilla Sensor 600	550	600	2 х 100
DFS 067K50	700	600	146
LC68BA572	760	600	166
Avior Sensor 60 SS/BG 3E	800	600	238

Внимательно изучив предлагаемые производителями модели и остановившись на устройстве, максимально устраивающем по функционалу, цене и внешним характеристикам, можно приобрести оптимально подходящую для конкретной кухни вытяжку.

Оптимальные размеры встраиваемых и подвесных вытяжек для кухни

В современных многоэтажках де-факто стандартом становится использование приборов шириной 60 см. Сегодня большая часть моделей, как подвесных, так и встроенных, оптимизированы именно под этот стандарт. Разрабатываются модели самых различных дизайнов, в том числе наклонные и угловые, что позволяет каждому подобрать что-то по своему вкусу.

Нередко для вытяжки встраиваемого типа приходится подбирать мебельную гарнитуру нестандартных размеров, поэтому достаточно часты случаи, когда кухню приходится изготавливать на заказ. Это несколько дороже, чем приобрести мебель типового размера, зато с точки зрения дизайна значительно грамотнее.

Виды кухонных вытяжек

Все бытовые вытяжки должны за час прокачивать количество воздуха, равное 10-ти кратному объему кухни. Такое требование содержится в санитарных нормах, оно основано на том, что в помещениях кухни работают нагревательные приборы, часто присутствует открытое пламя, готовится пища, повышена влажность. Все эти устройства способствуют накоплению в помещении углекислого газа, водяных паров, посторонних запахов.

Санитарные нормы требуют организации удаления отработавшего воздуха

Если посмотреть на решетку кухонной вытяжки, которая работала над плитой в среднестатистической семье в течение месяца, то можно увидеть значительное количество загрязнений. Очевидно, что без этого прибора вся грязь осела бы на мебели, потолке и предметах утвари. Повышенная влажность способствует преждевременному разрушению мебели, портит отделку потолков и стен. При высоких температурах и открытом пламени содержание кислорода значительно снижается.

Столько грязи скапливается на решетке вентиляции

Загрязненный воздух должен быть удален. Достигается эта цель двумя способами: выводом грязного воздуха наружу и замена его чистым или циркуляционная фильтрация.

а) Рециркуляция б) Удаление отработавшего воздуха с притоком свежего

С отводом

Вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию – это классические и наиболее привычные приборы, которые устанавливаются в непосредственной близости от плиты как главного источника загрязнений. Воздухозаборный зонт снабжен специальной съемной решеткой, на которой оседают капельки жира и пыль. Это нужно для того, чтобы грязь не попала в общий канал. Вентиляция обычно принудительная, с использованием встроенного вентилятора.

Удаление воздуха через вентиляционный отвод вытяжным вентилятором

Для эксплуатации такой вытяжки необходимо обеспечить приток, так как отток воздуха значителен. При отсутствии притока – форточки или специального приточного канала – происходит так называемое опрокидывание, когда в помещение с разреженной атмосферой начинает засасывать воздух из самого вентиляционного канала.

Вытяжка, которая соединяется с вентиляционным каналом

Статья по теме:

Без отвода

Вытяжки на кухню без отвода в вентиляцию представляют собой мощные воздушные фильтры. Они также монтируются вблизи плит, но имеют меньшие габариты. Кроме съемной решетки и вентилятора в их конструкцию включены системы фильтрации:

• грубый фильтр, задерживающий влагу, капли жира и бытовую пыль, представляет собой мелкую пластиковую или алюминиевую съемную решетку многоразового использования;
• угольный фильтр, который удаляет микрочастицы, абсорбирует пары воды и запахи, этот фильтр рассчитан примерно на месяц использования, после чего он подлежит замене.

Циркуляционная вытяжка

Производительность такой системы очистки соответствует санитарным нормам, однако для ее достижения приходится использовать более мощные электромоторы. Со временем по мере загрязнения фильтров производительность падает. Угольный фильтр не подлежит очистке, он должен быть утилизирован и заменен новым.

Угольные фильтры для кухонных вытяжек

Виды вытяжек по конструктивному исполнению

Кухонная плита может располагаться в различных местах помещения, даже посередине него. Поэтому вытяжки могут иметь различную конструкцию в зависимости от места расположения плиты. Выделяют следующие основные типы:

• угловые;
• настенные;
• островные.

Различные конструкции вытяжек в зависимости от места расположения плиты

Настенные варианты являются наиболее популярными ввиду классической схемы расположения плиты. Могут иметь самые различные формы купола.

Классическая настенная вытяжка

Островные — располагаются над отдельно стоящей плитой, которая не имеет примыкания к стене, и крепятся к потолку с помощью троса или специальной трубы. Чаще всего имеют купольную форму для захвата большего количества пара. В соответствии с дизайнерской идеей могут быть настоящим декоративным элементом  помещения.

Кухонная вытяжка островного типа с местом для хранения принадлежностей

Встраиваемые вытяжки используются для малогабаритных помещений и монтируются в декоративную коробку или встроенный шкафчик кухонного гарнитура. Чаще всего оборудуются специальной выдвижной панелью для увеличения рабочей поверхности. Главным преимуществом является экономия места при эффективной работе.

Встроенная вытяжка с выдвижной панелью