Как построить беседку с мангалом своими руками на дачном участке

Выбор типа беседки с барбекю

Решив своими руками сделать чертежи беседки-павильона с мангалом, надо, в первую очередь, определиться с тем, к какому типу он будет принадлежать. В зависимости от используемого материала выделяют три основных разновидности – это деревянная, металлическая и кирпичная постройки.

Деревянный тип

Вариант из дерева

Наиболее популярным вариантом беседок с барбекю являются деревянные конструкции.

Их преимущества заключаются в следующем:

• возможность вписать беседку в любой ландшафт;
• доступная стоимость;
• отсутствие нужды в массивном фундаменте;
• небольшой срок проведения монтажных работ.

Недостатки:

• горючесть материала;
• подверженность негативному воздействию окружающей среды.

Металлический тип

Вариант из металла

Основным достоинством беседок из металла является их привлекательный внешний вид. Помимо этого, такие павильоны отличает их долговечность.

Недостатков у них гораздо больше:

• сильный нагрев под воздействием солнца в теплое время года;
• невозможность самостоятельного создания;
• высокая цена изготовления.

Кирпичный тип

На фото — вариант из кирпича

Они долговечны и не требуют ухода. Вдобавок, являются пожаробезопасными.

Что касается недостатков, то к ним относится:

• необходимость создания массивного  фундамента;
• обширные расходы на строительные работы;
• длительный срок возведения.

Как строить мангальную беседку своими руками

Самой простой является каркасная конструкция на столбчатом фундаменте. Вам понадобятся:

1. Деревянный брус сечением 100х100 мм — 5 шт. для основы беседки, 50х100 мм — для стен и каркаса крыши.
2. Кирпич силикатный — для изготовления столбов.
3. Цементно-песчаный раствор.
4. Гвозди, саморезы.
5. Инструмент — ножовка по дереву, шуруповёрт, лопата, топор.

Подготовительные работы

Место для беседки рекомендуется выбирать ближе к основному дому. При этом нужно учитывать розу ветров на участке, чтобы дым от мангала не попадал в помещение. Рекомендуется также рассмотреть вариант расположения в окружении деревьев или возле водоёма.

Разметка участка под столбчатый фундамент должна быть тщательной

Заранее нужно определиться с размерами постройки, после чего сделать чертёж. Подготовьте все необходимые инструменты и материалы с запасом.

Основные этапы строительства деревянной облегчённой беседки

Существуют стандартные этапы работ:

Разметка площадки — важный процесс, на который нужно потратить чуть больше времени, чтобы убедиться в правильности расчётов.

Строительство фундамента — зависит от массивности конструкции. Для деревянной беседки, даже если она будет с террасой, подойдёт столбчатый вариант. Ленточное основание применяют для построек из кирпича и металла.

Укладка пола беседки — для такой постройки достаточно слоя гравия. Если вы остановитесь на бетонном покрытии, рекомендуется закрыть его плиткой

Обратите внимание на сток влаги в открытом сооружении, обеспечив необходимый наклон пола.

Возведение стен. Они могут быть глухими или решётчатыми

Первые подойдут даже для зимних беседок. Стены не являются несущими.

Монтаж крыши. Есть несколько вариантов, которые подойдут для мангальной беседки: решётчатая, наклонная односкатная (с углом в 5–10˚) или коньковая. Для двух последних в качестве покрытия используется поликарбонат, металлочерепица или ондулин. Решётчатый вариант интересен, поскольку рядом со строением можно посадить плетущиеся растения. Но помните, что в дождливую погоду такая крыша бесполезна.

Внешняя отделка. Она может быть минимальной. Можно просто нанести на деревянный брус защитную пропитку, а затем лак.

Видео: строительство беседки больших размеров с зоной отдыха

https://youtube.com/watch?v=y9Q46Qp5vz8

Встроенный мангал

Эта часть беседки может быть изготовлена своими руками либо куплена в уже готовом виде. В первом случае необходимо подготовить следующие материалы:

1. Печной жаростойкий кирпич для строительства дымохода и непосредственно мангала.
2. Газобетонный блок, который подойдёт для возведения печного нижнего основания, ниши для дров.
3. Решётка из чугуна. Этот материал долговечен, к тому же устойчив к воздействию высокой температуры.

При строительстве мангала из кирпича нужно чётко соблюдать порядовку

Подробная инструкция по строительству печи-гриль своими руками

Для самостоятельного изготовления печи для мангальной беседки нужно выполнить несколько этапов работ:

1. Сначала нужно выстроить отдельное основание из красного кирпича под печь, укрепить его арматурой. Использовать можно цементно-песчаный раствор марки не ниже М300. На застывший фундамент необходимо положить листы гидроизоляции.

2. Для строительства придётся использовать два вида кирпича: термостойкий для обустройства внутренней части очага, облицовочный из красной глины для декора снаружи.

3. Теперь необходимо приготовить кладочную смесь. Для этого надо смешать глину и песок в соотношении 1 к 3, разбавить водой до получения состояния густой сметаны.

4. После окончания подготовительных работ можно переходить непосредственно к строительству стен мангала. Есть два способа выкладки: в форме буквы «П» или «Е». Оптимальной считается высота конструкции в 1 м. В простом варианте между боковыми сторонами мангала надо установить две чугунные решётки. На верхней можно готовить, на нижней — поддерживать огонь (над ней необходимо вывести дымоход). Между ними должно быть расстояние в 250 мм.

5. Сложная конфигурация (в форме буквы «Е») позволяет сделать две ниши для дров. В этом варианте допускается применение газосиликатных блоков для нижних рядов, но для верхних обязательно использовать исключительно огнеупорный кирпич.

Необязательно останавливаться на строительстве только мангала. Всегда можно расширить его функционал, добавив разделочные поверхности.

Беседка может иметь всё для полноценного отдыха, вплоть до разделочной поверхности

Материалы

При выборе материала для возведения беседки отталкиваются от того, какого типа предполагается возвести постройку:

• Летняя беседка. Это помещение с крышей, открытое со всех сторон. Она защитит от солнечных лучей и дождя.
• Полузакрытая беседка, которую закрывают с одной или нескольких сторон. На одной стене оставляют место для мангала или печи.
• Застекленная беседка. С помощью застекленной конструкции можно готовить шашлык в любую погоду.

Для строительства беседок с мангалом применяют дерево, кирпич, камень или металл. Можно встретить комбинированные варианты построек.

Из дерева

Постройки из дерева принято считать самым недорогим вариантом конструкций в саду. Для таких сооружений не следует создавать усиленный фундамент.

Все изделия из древесины обрабатываются антипиринами в целях пожарной безопасности. Рабочую зону над поверхностью мангала обшивают огнеупорным материалом. Следует предусмотреть хорошую вытяжку с использованием трубы. Деревянная постройка может легко вписаться в общий дизайн участка и поддержать выбранный стиль.

Здесь будет предпочтительным столбчатый фундамент, который сооружают из бруса, скрепленного саморезами. В закрытых беседках полы делают деревянные, сверху можно положить линолеум. В закрытом помещении они позволят чувствовать себя комфортно даже в холодную погоду. При открытых беседках делают наклон пола для стока дождевой воды.

После полов переходят к работе со стенами. Вместе с постройкой стен начинают строить мангал, если предусмотрена стационарная конструкция.

Крышу обычно делают коньковой или односкатной наклонной. В качестве материалов для крыши выбирают бревна, клееный брус или другие материалы, такие как профнастил, металлочерепица, поликарбонат. Главным условием при работе с крышей является ее надежность, чтобы снег не смог ее продавить.

Деревянные элементы покрывают защитным составом, в самом конце работы используют лак для наружных работ. На завершающем этапе декорируют помещение с использованием резных фигур из дерева или фанеры.

Из кирпича

Выбирая постройку из кирпича, следует знать ее преимущества и недостатки.

Основными преимуществами кирпичной постройки являются:

• Безопасность. Можно не бояться, что искра или уголек из печки может привести к возгоранию.
• Долговечность. Такие постройки не требуют частого ремонта для поддерживания опрятного внешнего вида.
• Надежность. Если учесть, что при постройке закладывался основательный фундамент, то для отделки можно использовать разные материалы.

Недостатки построек из кирпича:

• Вес. Для постройки такого помещения делают фундамент.
• Цена. Стоимость материала довольно высока.
• Сложность при постройке. Без определенных умений и знаний построить самостоятельно беседку сложно.
• Такую основательную конструкцию невозможно передвинуть или перенести в другое место.
• Для создания гармоничного образа на участке должен быть еще кирпичный дом или иные постройки из кирпича.

Довольно часто применяют комбинированный состав материалов при постройке беседок с мангалом. Очень красиво смотрятся деревянные конструкции с металлической ковкой или вариант кирпичной кладки с изящными коваными элементами.

Среди большого разнообразия довольно сложно выбрать наиболее приемлемый вариант для постройки.

Какая форма по вашему мнению самая лучшая?

В зависимости от ваших желаний, открытая беседка может принимать различные формы. Сейчас обычная квадратная форма никого не удивит, поэтому интересно будет реализовать какое-нибудь оригинальное решение, которое произведет фурор среди дачников.

Классические квадратные и прямоугольные

На первый взгляд, подобные строения кажутся обычными навесами. Только приглядевшись к кровле можно заметить, что все сделано капитально и представляет надежную конструкцию.

Данный вариант является наиболее простым и часто встречающимся. Прямые и ровные углы, надежное крепление и качественный материал — это всё, что нужно для беседки подобной формы.

Многоугольные

В случае с многоугольными формами нужен более профессиональный подход. Основная проблема возникает при расчёте градусов углов и строительстве крыши, которая получается «кривоватой».

Чтобы исключить данный момент нужно, во-первых, создать проект с размерами, а во-вторых, проконсультироваться с профессионалами данной области. Благодаря развитым интернет-сайтам и форумам сделать это можно бесплатно и быстро в течение дня.

Круглые (купольные)

Высшим пилотажем архитектурного мастерства являются беседки купольной формы, которые выглядят действительно потрясающе.

Возводить подобные постройки дело крайне сложное, требуются точный расчет и опыт, поэтому «рядовым» дачникам строительство своими силами не рекомендуется.

Пристроенные к дому (полузакрытые)

Так называемые «пристройки» в большинстве ситуаций оказываются очень практичными на дачном участке.

Стена дачного дома является опорой для подобного сооружений, ввиду чего расход материала уменьшается, так как опорные столбы для крыши уже не нужны (по крайней мере, два из них).

Такой формат беседки является отличной альтернативой полноценной постройке, потому что его строительство оказывается дешевле, а результат практически такой же.

Совмещенные с мангалом, барбекю, печью

Как же без мяса на даче? Вариант с мангалом получается двух типов:

• Место для жарки мяса оборудуется где-то поблизости беседки.
• Мангал располагается непосредственно внутри сооружения.

Первый вариант является обычным и очень дешевым. А второй очень дорогим, так как обычный мангал может представлять печь. Либо необходимо строить дымоотвод, стоимость которого иногда бывает выше беседки…

Свайный и столбчатый фундамент

Если беседка создается одновременно с домом, сваи стоит вбивать во время создания фундамента для основного строения. При отсутствии желания нанимать профессиональных строителей стоит установить кирпичные столбы или опоры из блоков. Они закладываются на высоту примерно 900 мм. При этом высота над землей составляет около 30 см.

Важно! Для создания столбов нужно использовать только полнотелый красный кирпич. Столбы устанавливаются под углами конструкции, а также вдоль стен

Стоит помнить, что расстояние между столбами не стоит делать больше 2 метров, так как от этого зависит надежность строения. Легкие беседки часто устанавливают на деревянные столбы

Столбы устанавливаются под углами конструкции, а также вдоль стен. Стоит помнить, что расстояние между столбами не стоит делать больше 2 метров, так как от этого зависит надежность строения. Легкие беседки часто устанавливают на деревянные столбы.

Виды устройств для приготовления пищи на открытом воздухе

Шашлык можно назвать самым любимым блюдом россиян на отдыхе. Можно жарить шашлык, имея лишь шампуры или решётку, соорудив подобие мангала из глины, камней или кирпичей. Но гораздо комфортней и цивилизованней делать это на даче, пользуясь всеми удобствами. Такие приспособления, как гриль, мангал или барбекю, очень помогают дачному повару. Они используются для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей и грибов на углях, а отличаются лишь сложностью конструкции и дополнительными возможностями. Прежде чем строить беседку для такой жаровни, нужно понять, какое из этих устройств для вас окажется удобней, полезней, дешевле.

Мангал

Это самое простое из всех приспособлений: прямоугольный металлический ящик на ножках. Тлеющие угли лежат прямо на дне мангала, и жар от них направлен снизу вверх. На боковых стенках внизу имеются отверстия для создания тяги, а в верхней части — выемки для укладки шампуров. Мангал часто бывает складным и не имеет крышки. Его проще всего прихватить с собой на пикник или в туристический поход вместе с шампурами или решёткой. К мангалу отдельно прилагаются шампуры. Лучше, если они будут стальными, витыми, с острыми концами. Некоторые больше любят складную решётку. На ней можно жарить большие куски мяса или рыбы, мясопродукты: сардельки, колбаски, котлеты.

На простейшем складном мангале можно готовить продукты с помощью шампуров и решётки

Барбекю

О слове «барбекю» до сих пор много споров. Одним из лучших толкований является происхождение его от французского «barbe et queue» — «от бороды до хвоста». Изначально на решётке жарились не куски, а ягнята или поросята целиком. В русском языке это устройство получило нежное название «барбекюшница».

Барбекю отличается от мангала тем, что имеет более сложное устройство. Конструкция барбекю предусматривает две решётки — для угля (она обеспечивает хорошую тягу) и для продуктов (непосредственно на ней жарится пища). Как и мангал, барбекю не имеет крышки. Это более сложное и дорогое устройство. В магазинах продаются готовые барбекю, представляющие собой металлическую конструкцию на высоких ножках, часто — с крышкой и дополнительными откидными полочками. В более дорогих моделях расстояние между решётками может изменяться, что позволяет регулировать силу жара и очень облегчает готовку. Жар в барбекю, как и в мангале, направлен снизу вверх.

Конструкция барбекю имеет две решётки — для угля и для жарки продуктов

Иногда словом «барбекю» зовут целое большое сооружение на участке, так называемый садовый камин. Как правило, он выстроен из кирпича или камня, с солидной крышей и столом для подготовки продуктов.

Так называемый садовый камин может включать в себя мангал, гриль, котёл, барбекю

Часто в садовый камин вставляют всё сразу: мангал, барбекю, гриль, казан (котёл) и раковину для мытья мяса и овощей. Обычно именно такие сооружения и накрывают беседками.

Садовый камин можно накрыть навесом или сначала соорудить беседку, а затем устроить в ней подходящую жаровню

Гриль

Гриль отличается от мангала тем, что у него есть решётка для углей и крышка, которая обеспечивает воздействие жара со всех сторон, а не только снизу. Но если её откинуть или отложить в сторону, то гриль станет работать, как обычное барбекю. Он выглядит совсем не так изысканно, как садовый камин, а похож на бочонок или плоский большой казан. В гриле можно регулировать приток воздуха к углям и жарящемуся продукту, для чего в нижней и верхней половинах сделаны заслонки. Иногда он оснащён зонтиком для собирания падающих углей. Благодаря крышке скорость приготовления увеличивается, а готовое блюдо получается скорее тушёным, чем жареным — а значит, более полезным.

От мангала и барбекю гриль отличается наличием крышки

Виды фундамента для беседок барбекю

При строительстве беседок, оснащаемых печью-камином, печью-мангалом или печью-барбекю, устраивают надежное основание. Это является гарантией прочности возводимой конструкции. Используются несколько видов фундаментов для таких сооружений:

столбчатый фундамент. Наиболее популярный вид основания для небольших по габаритам беседок с барбекю и мангалом. Глубина ям под столбы составляет от 80 до 90 см. На дне ям устраивается подушка из щебня или песка. Такой вид основания требует гидроизоляции, поэтому кирпичную кладку или металлические столбы укрывают рубероидом. Под местом установки печи в качестве основания рекомендуется залить фундамент-плиту;

Схема устройства ленточного фундамента

Полезный совет! При устройстве фундаменты-плиты, рекомендуется использовать армирование. Для этого применяют стержни арматуры различного сечения.

основание из ленточного фундамента. Если выбранная вами конструкция будет возводиться из кирпича или природного камня, наиболее подходящим станет ленточный мелкозаглубленный фундамент. Для этого по периметру строения выполняется траншея глубиной до полуметра. На дно выкладывается песчаная подушка и утрамбовывается. С помощью устройства опалубки заливается фундамент высотой на 30 см над грунтом. Фундамент предварительно армируется;

Павильон в форме шатра на приусадебном участке

• винтовые сваи. Достаточно редкий вид фундамента, используемый под беседки. Это связано с тем, что для его устройства требуется специальная техника. Однако, если на этапе возведения свайного фундамента для основного дома уже известны размеры беседки и место ее установки, целесообразно сразу выполнить такой фундамент и для этого сооружения;
• буронабивной фундамент. Возведение такой основы не требует приобретения дорогостоящих свай. Технология устройства заключается в бурении скважин и их заливка бетонным раствором. В качестве опалубки используют трубы различного диаметра или скрученный в трубу рубероид;

Пример устройства плитного фундамента

монолитный фундамент-плита. Для такого основания сначала собирается опалубка, затем каркас из арматуры и заливается бетоном по всей площади. Преимущества такого фундамента не только в способности выдержать довольно массивные беседки, но и в том, что плиту можно использовать в качестве пола. Такой фундамент рекомендуют устраивать на участках с проблемными грунтами.

Строительство печи

Площадь фундамента печи обычно не превышает 1,5х2 м. Для соединения кирпичей используется раствор из глины, песка и цемента в соотношении 2:3:1

Важно сделать смесь однородной, иначе она будет ненадежно скреплять кирпичи

Стоит помнить, что толщина швов не должна превышать 5 мм. В противном случае раствор может начать растрескиваться при эксплуатации печи. Во время укладки кирпичей излишки раствора необходимо сразу же удалять, пока они не засохли. Первые 6 рядов кирпичной кладки являются основанием печи

Во время проведения работ важно следить за тем, чтобы каждый кирпич был расположен ровно относительно остальной конструкции

На 7 ряду создается перекрытие, для которого устанавливаются уголки из металла. После этого необходимо приступить к созданию жаровни под мангал. Стоит отметить, что второй ряд в мангале сдвигается внутрь. Это необходимо чтобы создать выступ для шампуров.

После 9 ряда можно приступать к сооружению свода печи. После 19 ряда создается перекрытие жарочной камеры, которое заканчивается на 21 ряду. Отверстие над жарочной камерой постепенно сужается, образуя дымоход. При создании крыши беседки следует правильно вывести дымоход и загерметизировать отверстие между кирпичами и кровельным материалом.

При желании можно сделать зимнюю беседку, создав закрытое помещение. В таком случае необходимо правильно утеплить строение, чтобы его можно было комфортно использовать при любой температуре воздуха.

Конструктивные особенности

В наше время беседки бывают разных типов: открытые и закрытые, они еще отличаются и по форме: прямоугольные, многогранные, круглые, комбинированные и т.д.

Из всех чертежей, чертеж беседки прямоугольной формы является самым простым, но даже здесь вас ожидают некоторые нюансы: при переносе схемы на приготовленный участок, следите за углами, они должны быть строго 90 градусов, а диагонали одинаковые.

Проще всего выполнить чертежную схему беседки прямоугольной формы, но даже здесь вас ждут некоторые нюансы: при перенесение схемы на приготовленный участок, необходимо проследить за углами, они обязательно должны быть 90 градусов, а диагонали одинаковые.

Мангал

Место для мангала выбирается заранее на этапе процесса заливки фундамента. Далее необходимо установить его конструкцию на залитую плиту и вывести дымоотводную трубу. При этом не нужно высверливать отверстие на крыше. Следует воспользоваться специальными переходниками (45 градусов).

Если мангал вы решили выкладывать вручную, то данный процесс потребует особых умений и навыков. Для упрощенного варианта можно воспользоваться покупной готовой конструкцией или же пригласить специалистов, которые быстро возведут вам мангал. Труба закрепляется на вертикальных брусьях с помощью хомутов. Для того чтобы можно было жарить шашлык в дождь, на трубу вешается зонтик.

По желанию из брусьев и досок можно соорудить стол и скамейки, которые также считаются неотъемлемой частью беседки с барбекю.

Создаём чертёж

Чертежи и проекты беседки с мангалом могут иметь самый разнообразный вид, но самыми важными всегда остаются следующие моменты:

Правильная реализация дымоотвода. Разъедающий глаза и провоцирующий кашель дым наверняка испортит весь отдых.

Правильный дымоход, установленный над мангалом

Расположение стола в беседке. Во-первых, это вполне может быть самый габаритный объект в беседке. Во-вторых, это вспомогательный элемент для готовки. В-третьих, именно здесь будет проходить и застолье.

Место сборки отдыхающих

Место хранения топливных материалов. Должно быть укрыто от возможного попадания влаги, близко расположено к самому мангалу и в то же время быть малозаметным и не мешать посетителям.

Элегантное решение для расположения дровницы

Источник воды, как того требует санитарная инструкция. Им может вполне стать уличный умывальник.

Умывальник с раковиной в беседке

Теперь рассмотрим, как создаются чертежи беседок с мангалом своими руками.

Каркас

Чертеж беседки с мангалом своими руками: каркас

Главным условием возведения каркаса является прочность. Выбор материала влияет и на конструкцию крыши, и на возможность использовать строение в зимний период.

Боковой чертёж с учётом размеров и расположения будущей крыши

Наилучшим вариантом будет использование оцинкованной профилированной трубы в качестве скелета беседки. Ребра жёсткости такого материала позволят выдержать на себе значительный вес. К тому же цена его доступна даже для ограниченного бюджета.

Образцы профилированной трубы

Можно строить сразу основательное здание из кирпича или бруса с прочным ленточным фундаментом. Выйдет дороже, но с лёгкостью будет использоваться круглый год.

Кирпичная беседка с мангалом своими руками с чертежами

На этапе планировки каркаса у вас есть прекрасная возможность распланировать положение дымохода, размещение стола, дровницы и рукомойника. Которые, как было уже ранее упомянуто, играют очень важную роль в дальнейшей функциональности объекта.

Примерно так могут выглядеть чертежи беседок с мангалом своими руками

Крыша

Подробная схема проведения кровельных работ

Крыша беседки – это нечто большее, чем верхняя часть здания, и выполняет следующие функции:

• Защищает от выпадающих осадков. Наслаждайтесь чашечкой горячего чая во время проливного ливня.
• Предохраняет от прямых солнечных лучей, предоставляя желанную прохладу в жаркий летний полдень.
• Дополняет интерьер вашего садового участка. Множество дизайнерских решений может с помощью крыши превратить обычную беседку в произведение искусства и неотъемлемую часть окружающего пейзажа.

Приобщение с помощью кровельных работ к азиатскому стилю

На этом этапе также необходимо позаботиться о надёжном дымопроводе, чтобы газообразные продукты горения выходили за территорию постройки и не мешали её посетителям.

Чертежи беседки с мангалом из кирпича и правильно спроектированным дымоходом

Распространённые формы крыши:

Шатровая. Самая красивая и изысканная структура. Имеет сложную реализацию, но выглядит очень эстетично.

Необычная многогранная крыша

Куполообразная. Очень хорошо вписывается рядом среди деревьев, имеющих пышные кроны.

Беседка похожая на гриб

Односкатная. Самая дешёвая, но оставляющая одну сторону плохо защищённой от ветра и возможных осадков.

Вполне достаточно крыши с одним скатом

Двухскатная. Наиболее распространённая и оптимальная в сочетании цены и практичности кровля.

Зимняя беседка с надёжной двухскатной крышей

Помимо формы большое значение имеет и материал покрытия, который тоже следует отметить на чертеже. Так как от него зависят балки перекрытия.

Наиболее часто используются для кровли беседки с мангалом:

Поликарбонат. Дешёвый, устойчивый ко всем агрессивным воздействиям природы и лёгкий в установке материал. Имеет множество различных оттенков и применяется для конструкций любых форм.

Дешёвый и компактный проект из профильных труб и поликарбонатной крышей

Битумная черепица. Не требует усиленной стропильной системы и необычайно красива. Подходит также для любых форм, но стоит относительно дорого.

Элегантное строение с мягкой кровлей

Металлочерепица. Надёжный, доступный в цене материал, но подходит лишь для крыш, имеющих один или два ската.

Схема монтажа металлочерепицы