Выбираем лучший садовый измельчитель в 2021 году

Применение кухонного прибора

Измельчитель предназначен для переработки пищевых продуктов. По внешнему виду аппарат схож с блендером: отсек для двигателя встроен в крышку, чаша для измельчения выполнена из стекла или пластика.

Прибор выполняет несколько функций при помощи ножей, лопаточек и терки. Кроме того, в комплект входит мутовка для взбивания яиц и полужидкого теста.

На ряду с пищевыми измельчителями, существуют бытовые варианты для продуктовых отходов. Они встраиваются в раковину и перерабатывают оставшиеся фрагменты пищи. Эта функция избавит ваш дом от плохо пахнущих остатков в мусорном ведре, а также от насекомых, сбегающихся к месту выброса продуктов.

8 Philips HR1388 Viva Collection

Любая домохозяйка покорится универсальности и эргономичности Philips HR1388 Viva Collection. Корпус мультирезки не впитывает запахи, не пачкается от красящих продуктов. В комплекте идут лучшие насадки для создания кусочков разного размера. Шнура в 1.5 метра хватает практически всем, особенно на небольшой кухне. Стильные вставки выполнены из нержавеющей стали, у прибора нет слабых мест. Функция блокировки и защиты от перегревания обеспечивает безопасность работы. Производитель дает гарантию 2 года.

У измельчителя только один минус – мощности 200 Вт не хватает на некоторые продукты. С другой стороны, есть диски для крупной и мелкой резки, шинковки. Покупатели в отзывах хвалят простоту создания любых салатов, картофеля-фри, коктейлей и смузи. Ножи быстро справляются с работой, только успевай закладывать. Модель разбирается по мелким частям, каждую можно мыть. Насадки надежно фиксируются на диске, не люфтят.

Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube

Самый дорогой и качественный в линейке измельчителей – MOULINEX. Стоимость прибора достигает 11800 рублей, но может колебаться в зависимости от магазина. К мультирезке MOULINEX прилагается пять дополнительных насадок, с разными режимами.

Доступны режимы резки кубиками, палочками. Также имеется функция шинковки.

Преимущества мультирезки от MOULINEX:

• широкая труба для загрузки продуктов;
• функция сверхточной нарезки;
• приготовление салата за 10 секунд;
• съёмные части можно мыть в посудомоечной машине.

Чтобы во время работы прибора овощи не превращались в кашицу, рекомендуется перед использованием их слегка заморозить. Тогда нарезка будет максимально точной и ровной.

Кухонный измельчитель от MOULINEX не занимает много места, многие хозяйки отмечают, что это одно из главных преимуществ прибораФОТО: images-na.ssl-images-amazon.comMOULINEX DJ9058 FRESH EXPRESS CUBE

Что представляет собой измельчитель

Технологическая конструкция устройства предназначена для измельчения продуктов. Определяющим фактором может быть размер нарезки, пригодной для дальнейшего использования. Получаемые кубики или слайсы годятся как для скорейшего употребления, так и последующей жарки, тушения или варения.

Измельчаемый аппарат оснащен сменными острыми ножами в основании чаши, а также мотором, вращающим лезвия по кругу. Процесс переработки пищи проходит быстро и легко. Самые простые модели компактны, более сложные с множеством функций и насадок сравнимы с кухонным комбайном. В таких измельчителях можно приготовить салат, перемолоть фарш, взбить белки и майонез.

Как выбрать кухонный измельчитель для мяса и овощей?

Цели применения. От этого нюанса зависят все последующие. Если вам нужен измельчитель для себя, можно обойтись простенькими моделями с минимальным набором опций (даже ручные варианты подойдут). В таких случаях можно отдавать предпочтение компактным приборам, ведь вам потребуется нарезать ингредиенты для 1-го человека. Если же измельчитель покупается на семью (даже из 2-х человек), лучше делать упор на эффективность. Это значит, что надо рассматривать электрические модели, способные быстро справляться со своими задачами. В плане объёма чаши можно ориентироваться так: средненькие устройства на сейчас или габаритные с перспективой на будущее, когда семья будет расширяться.

Объём чаши. Этот нюанс вытекает из предыдущего. Одному или двум людям можно обойтись приборами где-то на 300 мл (например, Nicer Dicer Plus Speedy Chopper). Если готовить придётся много и на большое количество людей, лучше ориентируйтесь на модели с ёмкостями в районе полутора литров. Учтите, что в измельчителях чаши нельзя заполнять до краёв. Определитесь с примерным объёмом продуктов, который понадобится обрабатывать, и приплюсуйте 30–40 %. Тогда вы точно подберёте идеальный по вместимости аппарат.

Действия для вращения вала — этот момент стоит учитывать тем, кто хочет купить себе ручной измельчитель. Напомним, что у электрических моделей надо нажимать на кнопку старта или удерживать её. И то, и то не сложно. А вот в ручных приборах всё не так однозначно. Например, уже упоминавшаяся модель Nicer Dicer Plus Speedy Chopper имеет ручку с тросом. Её надо ритмично тянуть на себя и возвращать на место, чтобы вал начал вращаться. Это не очень сложно. А вот при использовании простенькой модели Slap Chop потребуется прикладывать куда больше сил. Данный вариант сгодится далеко не всем, ведь он может вызывать усталость. Рекомендуется проводить пробные попытки, чтобы понять, насколько вам удобен тот или иной прибор. Если такой возможности нет, старайтесь хотя бы знакомиться с видеоинструкциями.

Мощность. Чем выше данный параметр, тем быстрее вращается вал и тем большее сопротивление могут преодолевать лезвия. По сути, мощность определяет предел возможностей конкретной модели. Если вам нужен аппарат для нарезки овощей и натирания сыра (или других мягких продуктов), хватит и устройства мощностью до 500 Вт. Тем, кто хочет не только нарезать продукты, но и замешивать тесто или просто доводить ингредиенты до однородной массы, лучше ориентироваться на модели мощностью от 900 Вт (например, Rotex RTB 850 B мощностью 1 000 Вт).

Количество и качество насадок. В целом, тут можно ориентироваться по принципу чем больше, тем лучше. Учтите, что разные насадки подходят для определенных типов продуктов: что-то для сырых овощей, что-то для варёных, одними можно крошить лёд, другими измельчать орехи и так далее

Помимо этого, обращайте внимание на качество насадок. Они должны быть сделаны из нержавеющей стали

В противном случае лезвия быстро испортятся.

Критерии выбора

При покупке измельчителя руководствуйтесь нашими советами по выбору прибора:

Обращайте внимание на объем чаши. Он бывает от 0,2 до 1,75 л

Первые идеально подойдут для приготовления детского питания, небольших порций ингредиентов вроде лука для котлет или грецких орехов для салата. В объемных чашах готовят пюре или замешивают тесто для блинов. Не стоит забывать, что номинальный объем чаши обычно на 30-40% больше реального. Это значит, что, например, в литровую емкость войдет только 700 г продуктов. Если заполнить ее до самого верха, не будет обеспечена необходимая циркуляция и ножи просто не обработают часть продуктов.

Прочность материала тоже важна. Пластик — дешевый и хрупкий материал. Стекло дороже, тяжелее, с легкостью выдерживает перепады температуры.

Мощность у разных моделей бывает от 50 до 700 Вт. Маломощные устройства подойдут для измельчения вареных овощей и свежей зелени, а приборы на 500-700 Вт способны обработать замороженные ягоды, сырое мясо, орехи.

Перед приобретением модели с большим количеством насадок подумайте, где они будут храниться. Удобно, если в комплекте есть специальный отсек для хранения или подвесной кронштейн. В противном случае придется освобождать место в кухонном шкафу.

Меры предосторожности

Чтобы работа была безопасной и легкой, будьте осторожны с прибором:

1. Для измельчения твердых сыров, мяса или шоколада используйте измельчитель с мощностью от 600 Вт.
2. Для определенных групп продуктов используют специальные насадки. Некоторые из них способны обрабатывать крупу, орех, пряности, перемешивать тугое тесто.
3. Ограничьте доступ к устройству маленьких детей.
4. Отключайте блендер от сети, если он не используется, перед разборкой и чисткой.
5. Не трогайте движущиеся детали.
6. Не используйте устройство, если у него поврежден шнур электропитания или вилка.
7. Не допускайте свисания шнура питания с края стола или другой рабочей поверхности и контакта с горячими предметами.
8. Не прикасайтесь и не подносите посторонние предметы к лезвию во время работы измельчителя.
9. Никогда не используйте прибор без рабочей чаши.
10. Убедитесь, что крышка плотно закрывает чашу, и только потом включайте блендер-измельчитель.

Лучшие бензиновые садовые измельчители

Главными достоинствами бензиновых моделей являются их относительная автономность, неплохая выносливость и продуктивность.

MTD Rover 464Q – агрегат с двойной системой загрузки

4.9

★★★★★
оценка редакции

96%
покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Мощная модель, оснащенная 4-тактным бензиновым мотором, конструкция которого позволяет владельцу экономно расходовать запас топлива. Особенностью данного агрегата является двойная система загрузки отходов.

Верхний приемник позволяет загружать ветки большого диаметра. Нижний бункер при необходимости укладывается на землю, позволяя загружать ботву и мелкие растительные отходы непосредственно с грядки.

Достоинства:

• Тихая работа благодаря глушителю;
• Компактная конструкция;
• Экономный расход топлива и масла;
• Крупные колеса;
• Регулируемая по высоте рукоятка.

Недостатки:

Тяжелый – 75 кг.

Измельчитель найдет свое применение среди владельцев удаленных садовых участков и коммунальных служб.

Viking GB 460 C – универсальный шредер с высоким уровнем безопасности

4.9

★★★★★
оценка редакции

93%
покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Этот мощный бензиновый агрегат подойдет для измельчения любых растительных отходов. В конструкции используется мощный 4-тактный двигатель с высокими оборотами ножевой системы, а также двойная система загрузки.

Безопасность эксплуатации измельчителя гарантирует продуманная конструкция корпуса, изготовленного из металла и прочного полимера.

Достоинства:

• Высокая мощность двигателя;
• Удобное перемещение по участку благодаря конструкции колесной базы;
• Возможность измельчения любых растительных отходов;
• Прочный и надежный корпус из металла и пластика.

Недостатки:

• Необходимость регулярного ТО силового агрегата;
• Стоимость – свыше 150 тыс. рублей.

Данный измельчитель станет отличным помощником фермерам и работникам коммунальных хозяйств.

Hecht 6173 – самый маленький бензиновый измельчитель

4.8

★★★★★
оценка редакции

89%
покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Качественный чешско-китайский продукт получил мощную ножевую систему измельчения, которая представляет собой конструкцию из нескольких режущих дисков, установленных горизонтально.

В качестве силовой установки используется 4-тактный бензиновый мотор с внеклапанной системой цилиндров, установленный на прочную стальную раму.

Для сбора измельченных отходов производитель предусмотрел наличие вместительной съемной пластиковой емкости.

Достоинства:

• Экономный расход топлива;
• Мелкая фракция после переработки растительного мусора;
• Безопасная конструкция приемной воронки;
• Блокировка от непреднамеренного пуска;
• Минимальный уровень шума и вибрации.

Недостатки:

Непродуманная конструкция крепления емкости для сбора отходов.

Отличный экземпляр для частных нужд и работы в фермерских хозяйствах.

Patriot Garden PT SB 76 — лучшее качество сборки

4.7

★★★★★
оценка редакции

84%
покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Многофункциональный бензиновый агрегат с двумя приемниками оснащен мощным высокооборотным 4-тактным мотором, обеспечивающим скорость вращения ножевой системы измельчения на уровне 3600 об/мин.

Подача отходов здесь раздельная: верхняя воронка предназначена для измельчения свежей ботвы и веток, толщина которых не превышает 10 мм. Нижний приемник используется для загрузки древесины толщиной до 76 мм.

Удобное перемещение агрегата по участку происходит за счет наличия специального крепления, позволяющего использовать устройство в качестве прицепа к авто.

Достоинства:

• Хорошая мощность двигателя;
• Надежная конструкция ножевой системы;
• Высокое качество сборки;
• Внушительная производительность.

Недостатки:

• Шумный в работе;
• Весит 70 кг.

Шредер найдет свое применение на больших участках с крупными деревьями.

Champion SC 2818 – бюджетный вариант

4.6

★★★★★
оценка редакции

81%
покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Конструкция данной модели специально разрабатывалась для утилизации свежей травы, ботвы и веток, поэтому получила два типа ножей.

Древесина измельчается режущими дисками, расположенными на коленвале, а трава перемалывается ножом V-образной формы.

Вся рабочая система приводится в движение компактным бензиновым 4-тактным двигателем, а элементы конструкции закреплены на стальной раме.

Достоинства:

• Простота конструкции;
• Двойная система режущих элементов;
• Невысокая стоимость – около 15 тысяч рублей;
• Экономный расход топлива.

Недостатки:

• Нельзя измельчать сухие отходы;
• Отсутствуют колеса для транспортировки.

Простой шредер для работы на небольшом дачном участке, где не придется переносить его из одного конца в другой.

Что это такое?

Принцип работы универсального кухонного измельчителя продуктов довольно прост – ингредиенты помещают в чашу и накрывают крышкой.

При необходимости можно приготовить и гомогенизированное пюре.

Конструкция любого кухонного аппарата такого типа состоит из следующих компонентов:

• чаши, в которую погружают продукты питания;
• вращающегося вала;
• насадок, которые крепятся на вал и перерабатывают на кусочки продукты (ножи или тёрки);
• крышки, которой накрывается чаша, чтобы ее содержимое не разлеталось за пределы ёмкости;
• триггерного механизма, электромотора.

Чтобы нарезать овощи одинаковыми кусочками или тонкими слайсами, можно воспользоваться разными насадками, которыми оснащены модели кухонных приборов. В простых измельчителях их не более двух, а в более функциональных видах несколько разновидностей:

• острая сетка с ножами для нарезки на кубики;
• ножи для переработки до пастообразного состояния;
• насадка для рубки мяса, орехов, трав, зелени, мяса, специй;
• особо прочные ножи для превращения льда в крошку;
• металлические терки для нарезки овощей соломкой разной толщины;
• сеточки для формирования ингредиентов брусками, клинышками и пр.;
• вертикальные ножи для нарезки овощей кружками;
• диск для брусочков на картофель фри;
• диск для шинковки и ломтиков;
• сеточка-фильтр для отжима сока.

Максимальным количеством функций оснащен профессиональный измельчитель продуктов. Его мощности хватает на большой объем продуктов, но габариты требуют большего места для размещения. Приборы для домашнего использования отличаются более компактными размерами и меньшей резвостью мотора.

Как выбрать?

Ключевое значение — цель использования измельчителя. Для рядового потребителя вполне можно обойтись самой простой моделью, имеющей только хорошие отзывы. А вот для семьи даже всего из двух человек куда важнее эффективность. Потому в подобном случае альтернативы электрическим системам нет. Те же критерии играют роль и при выборе объема чаши.

Если сознательно выбирают простой ручной измельчитель, следует выяснить, насколько удобно приводить в движение вал. По возможности проводят тестовые запуски, а при отсутствии такой возможности — знакомятся с инструкцией и с видео. Мощность тоже очень важна. Именно она лимитирует предел характеристик конкретного устройства.

Внимание следует уделить также:

• количеству и предназначению насадок;
• их материалу;
• числу программ;
• степени дробления;
• твердости обрабатываемых продуктов;
• числу регулировок скорости;
• минимальной загрузке чаши;
• надежности корпуса;
• стойкости при установке;
• числу лезвий.

Лучшие производители

Популярными производителями качественных измельчителей для продуктов, как и других бытовых электроприборов, являются известные бренды, такие как:

• Moulinex (Франция);
• Bosch (Германия);
• Tefal (Франция);
• Redmond (Россия);
• Philips (Нидерланды);
• Kitchen (США);
• Gorenje (Словакия);
• Gemlux (Китай);
• Bradex и др.

Сколько стоит?

• От 199 руб. за овощерезку – измельчитель механический;
• До 16 179 руб. за бытовой электроизмельчитель, STATUS/Premium-200.

Где можно купить измельчитель?

Т. к. высокое качество электроприбора – это важная часть выбора, то приобретать его лучше всего в специализированных точках, маркетах электротехники, хозяйственных магазинах. Так можно получить сертифицированное устройство с гарантией от производителя и инструкцией по эксплуатации. У таких торговых точек существует ответственность перед покупателем за качество реализуемых приборов.

Далее представлен Топ-12 популярных моделей, являющихся самыми хорошими по мнению покупателей.

Стекло

Это более прочный материал. Такой агрегат можно поставить на видное место.

Gorenje S450E

Плюсы

• высокая мощность
• работает тихо
• качество сборки
• хорошо справляется с большой загруженностью

Минусы

• при малой загрузке измельчает не все
• присутствует запах гари

От 2100 ₽

Данная модель подойдет для измельчения больших объемов продуктов. Если вам нужно измельчить  одну луковицу, то результат вас не порадует. Идеально справится с измельчением моркови, нескольких луковиц для поджарки. Запах гари присутствует первые 3-4 включения. Качество сборки отличное, стекло прочное. Модель и выглядит презентабельно, не придется прятать в шкаф.

Oursson CH3020

Плюсы

• Мощный
• Качественное стекло
• Легко моется
• цена
• Компактное хранение насадок
• Объемная чаша

Минусы

сравнительно короткий шнур, 1 метр

От 1670 ₽

Это находка для большой семьи. Хозяйки знают, как трудно угодить домочадцам и приготовить каждому свое. Этот измельчитель облегчит рутинный труд в подготовке еды. Нежный фарш, рубленая зелень, шоколадные смузи – все, что пожелаете.

Легко моется – в приборе нет узких мест, где может застрять измельченная еда. С таким помощником вам не придется постоянно трясти чашу, наклонять ее в разные стороны, здесь все измельчается равномерно. Силиконовое кольцо надежно крепит агрегат к столу.

Bosch MMR 15A1

Плюсы

• качество сборки
• мощность
• простота использования
• объемная чаша

Минусы

быстро перегревается

От 3300 ₽

Модель популярна для семей с малышами, которые требуют прикорма. Измельчитель отлично справляется с кабачком, тыквой, картофелем, яблочками. А вот, чтобы перекрутить большое количество фарша, нужно запастись терпением. Через каждую минуту нужно давать агрегату отдохнуть. Лучше воспользуйтесь мясорубкой. Bosch не разочаровал качеством сборки, все продумано до деталей.

Bosch MMR 15A1

Главное преимущество измельчителя от BOSCH – высокая мощность работы. Мультирезка способна разрубить кубики льда в крошку за 5 секунд. Производитель установил очень прочные, качественные ножи, которые быстро и точно обрабатывают продукты, не превращая их в кашу.

Скорость работы можно регулировать с помощью специальной кнопки. Несмотря на компактный размер устройства, в одной чаше можно приготовить салат на 3-4 человека сразу. Крышка плотно прилегает, благодаря чему продукты остаются в чаше и не разбрызгиваются.

Недостаток у устройства только один – небольшое время работы. Однако за одну минуту все загруженные овощи и другие продукты быстро измельчаются, но, при необходимости, можно запустить повторную прокрутку.

Прибор работает бесшумно, что очень важно, если в семье есть маленький ребёнокФОТО: goodzone23.ru

Средняя стоимость – около 3000 рублей. Мощность мультирезки BOSCH очень высокая – 550 Вт, поэтому короткий режим работы зачастую не становится помехой.

BOSCH MMR 15A1

Как выбрать?

На что нужно обратить внимание, чтобы выбрать качественный аппарат? Какие функции будут полезны, а за что не стоит переплачивать? Эти вопросы часто озадачивают потенциальных потребителей на этапе выбора измельчителя

Основные факторы, влияющие на работу такой кухонной техники, рассмотрим ниже.

Назначение. От цели применения зависят все последующие нюансы. Если измельчитель нужен для одного человека, подойдет простенькая модель, оснащенная минимумом опций. На практике удобны даже ручные варианты. В этом случае сгодится и компактный прибор, ведь от него потребуется нарезка ингредиентов для одного человека. Если измельчитель покупается для семьи (даже для двоих), лучше выбрать мощный и эффективный. Поэтому в приоритете электрические модели, быстро справляющиеся с большими объемами.

Емкость чаши. На двоих или одного хватит прибора на 300 мл, но если готовить предстоит часто и для нескольких людей, рекомендуется ориентироваться на модели с объемом чаши около 1,5 л. Нужно учитывать, что чаши измельчителей не допускается заполнять до самой кромки

Для себя важно определить примерный объём продуктов, который планируется подвергать обработке, прикинув к этому примерно 40%. Тогда точно удастся подобрать прибор оптимальной вместимости.

Действия для вращения вала

Немаловажный момент для тех, кто желает приобрести на кухню ручной измельчитель. У электрических моделей старт происходит посредством нажима на кнопку включения или удерживания её. И тот, и другой вариант несложный. В ручных вариантах не все так однозначно. Некоторые модели имеют ручку с тросом, которую придется ритмично тянуть по направлению к себе и возвращать обратно, приводя в движение вал. Это не слишком напрягает, если нужно нарезать мало ингредиентов или мягкие продукты. В противном случае придется прикладывать усилия. Это подходит далеко не всем, так как может вызывать напряжение мышц. Рекомендуется предварительно попробовать в деле механическую технику, чтобы понять, насколько это подходит. Если это не представляется возможным, стоит хотя бы посмотреть видеоинструкции и отзывы реальных потребителей.

Мощность. Чем выше этот параметр, тем чаще вращение вала и тем большее сопротивление удается преодолевать режущим лезвиям. По сути, мощность предопределяет возможности каждой конкретной модели. При желании приобрести аппарат только для нарезки овощей, терки сыра и смешивания мягких продуктов приемлемо устройство мощностью до 500 Вт. Допустим, для твердых компонентов подойдет измельчитель мощностью не менее 600 Вт. Если хочется не только что-то нарезать, но и сбивать тесто либо доводить продукты до однородной массы, нужно держать ориентир на мощные модели от 900 Вт. Приборы с таким показателем можно использовать и в производственных целях, поскольку им допустимо работать фактически без остановки.

Количество насадок. Тут можно выбирать по принципу: чем больше, тем лучше. Немаловажно понимать, для чего предназначена та или иная насадка. Они разделяются по форме насечек и подобраны по типу продуктов: какие-то для нарезки сырых овощей, другие только для отварных, следующие – крошить лёд, орехи и тому подобное
Кроме того, важно обратить внимание на качество комплектующих. Они должны быть выполнены из нержавеющей стали, иначе лезвия быстро придут в негодность.

Осуществить выбор измельчителя по этим параметрам и рекомендациям сможет даже тот, кто прежде не разбирался в мелкой бытовой технике. С такой полезной покупкой для кухни меню станет гораздо разнообразнее!

Плюсы и минусы электрических измельчителей

При работе с устройством для электрической нарезки овощей и фруктов хозяйки отмечают положительные моменты:

1. Удобство использования. Электрические кухонные измельчители режут и трут ингредиенты за минуту вместо 10-15 минут, если делать это вручную.
2. Производительность. С помощью электрической модели нарезается гораздо большее количество продуктов, чем вручную. Это удобно, если требуется приготовить несколько блюд.
3. Многофункциональность. Некоторые модели оснащены большим количеством насадок, которые измельчают овощи, выжимают сок, делают фруктовое пюре.

Среди минусов у различных моделей выделяют:

1. Вариативность объема чаши — надо заранее понимать, какой объем вам необходим, и выбирать его.
2. Высокая стоимость.
3. Разный набор насадок в зависимости от модели.

Что он собой представляет?

По сути это большая мясорубка, внутрь которой закладывают растительное сырье: траву, ветви, шишки, кору, прочие органические отходы. Устройство все быстро перемалывает и на выходе отдает равномерную, чуть влажную крошку, которую можно использовать по назначению. Подобным образом перерабатывают виноградные лозы, молодую поросль, ботву, камыш, тростник, осоку и любой бурьян, растущий на участке.

В качестве сырья берут только здоровую растительность, не зараженную вирусными и грибковыми заболеваниями.

На первый взгляд садовый измельчитель кажется очередной блажью изобретателей, причем из недешевых. Многие о нем вообще слышат впервые. Однако опыт земледельцев и садоводов доказал, что эффективность аппарата подкрепляется значительной пользой, которую он приносит для приусадебного хозяйства. Соответственно денежные расходы на него вполне оправданы.

Для чего нужен?

Известно, лучшее удобрение для почвы – подаренное самой природой. Опавшие листья, ветки, травы образуют ценнейшую подстилку, защищающую поверхность от эрозий и прочих невзгод. В них содержится большое число волокон, микро-, макроэлементов, все вместе это помогает земле хорошо «родить». Но что делает рядовой огородник? Выпалывает траву на грядках до голой земли, сжигает ботву и листву, а для повышения урожайности использует химические удобрения. Все это только истощает почву, а не помогает ей.

Опытные дачники используют срезанную зеленную массу для мульчирования и компостирования

Опытные дачники знают, что срезанную зеленую массу нужно возвращать назад в землю. Речь идет о таких приемах как мульчирование и компостирование. В первом случае растительной органикой покрывают грядки и приствольные круги, во втором ее используют для приготовления удобрения. Оба приема требуют предварительной обработки первичного сырья, в чем и поможет садовый измельчитель (в Европе его называют чиппер, шредер).

Николай Курдюмов, известный пермакультуролог, в одной из своих книг как никто рассказывает о пользе компоста для почвы. А для его получения он рекомендует использовать садовую дробилку.

Что земледелец получит от шредера на своем участке:

• Отсутствие куч отходов растительности, чистую территорию.
• Постоянное наличие под рукой мульчирующего материала и хорошего удобрения.

• Экономию ресурсов времени и сил, которые были бы затрачены при отсутствии устройства.
• Решение проблемы с утилизацией.

Садовый шредер незаменим при компостировании, так как в несколько раз сокращает объем компостной кучи. Мелкая щепа и прочая растительность быстрее поддаются биологическому распаду, за счет этого получение готового удобрения сокращается до одного сезона. На участке организуется безотходное производство — практически любой сор идет в дело. Удобно использовать дробилку в паре с садовым компостером.

Oberhof Schwung C24

Идеальный по соотношению цены и качества измельчитель Oberhof Schwung C24. Выпускает ведущий европейский бренд немецкого происхождения Оберхоф. Стоимость прибора около 3000 рублей. Это мультифункциональный электронный измельчитель, который перемалывает твердые сыры, фарш, специи, взбивает напитки, нарезает на одинаковые кусочки фрукты и овощи. Во время работы устройство не шумит, не вибрирует. Для защиты двигателя предусмотрен предохранительный выключатель.

• высокая мощность 600 Вт;
• вместительная чаша 2 литра;
• функция измельчения замороженных фруктов;
• лезвия из нержавеющей стали.

Измельчитель Оберхоф Schwung C24 также отличается простотой в уходе. Его можно разобрать и без проблем помыть под проточной водой либо в посудомоечной машине.

Оберхоф Schwung C24

Kitfort KT-1318

Устройство от KITFORT – это мощная электрическая тёрка, которая за несколько секунд превращает картофель, яблоко, кабачок и другие продукты в идеально нарезанные, ровные ломтики. Возможен выбор другого режима работы, для этого нужно лишь поставить подходящую насадку.

Несмотря на то, что мощность устройства невысокая – 150 Вт, измельчитель работает в течение десяти минут. Этого времени достаточно для того, чтобы нарезать овощи и приготовить салат.

В комплект входит пять разных ножей. Этого достаточно для того, чтобы приготовить салаты, нарезать картофель фри или сделать другие блюда с овощами, мясом и фруктамиФОТО: images-na.ssl-images-amazon.com

Стоимость прибора начинается от 2000 рублей. Корпус выполнен из пластика, но ножи острые, выполнены из стали. Они хорошо измельчают как твёрдые, так и мягкие продукты. Главное преимущество – компактность устройства, возможность хранения насадок рядом с корпусом мультирезки.

KITFORT KT-1318
KITFORT KT-1318

Виды

Глобально все измельчительные машины делятся на два подвида. Ручной тип техники подразумевает движение вала от действий самого оператора. Иногда в описаниях говорится, что это — механический аппарат.

И все же по удобству, практичности, функциональности измельчитель электрический для дома выигрывает почти безоговорочно. Все, что требуется от пользователей, это только:

• выложить продукты внутрь чаши;
• надавить на кнопку;
• за 1-2 минуты получить оптимальный результат.

Разнообразие моделей и дизайна в обеих категориях достаточно внушительно. Потому эти соображения при выборе того или иного типа можно вынести за скобки. Ручная техника существенно дешевле электрифицированных образцов. Проблема только в том, что постоянная активная работа с ней провоцирует утомление. Из положительных свойств при этом следует упомянуть:

• ограниченную шумность;
• легкость ухода;
• компактность техники.

Однако для многих людей эти преимущества мускульного принципа работы перевешиваются тем, что подобные аппараты не бывают мощными по определению. Даже на домашней кухне встречаются ситуации, когда нужно срочно подготовить большое количество продуктов. А на промышленных кухнях ресторанов, кафе, столовых их поток еще больше, еще интенсивнее. Там обязательно используется только моторизированная измельчительная техника. Кроме того, ручные измельчители сильно ограничены по функционалу, что огорчит не только профессионального повара, но и обычных любителей экспериментировать дома.

С электрической аппаратурой ситуация интереснее. Разумеется, она дробит, режет и растирает куда больше продуктов. По уровню функциональности также никаких претензий быть не может. Но надо понимать, что чем мощнее агрегат, тем больше тока он будет расходовать.

По простоте ухода электрический измельчитель не отличается особо от механического собрата. Но есть иногда ограничение по мытью в посудомоечной машине, которое обязательно озвучивается в документации. Из других слабостей стоит отметить:

• невозможность хранения и использования в сырых местах;
• привязанность к розетке;
• громоздкость;
• опасности, связанные с протянутым шнуром;
• потенциальный риск поражения током (потому для колбасы на бутерброды вполне достаточно и ручной модели).

Блендер-измельчитель

Эта группа устройств призвана превращать обрабатываемые продукты в однообразную массу. С их помощью готовят соусы и делают коктейли. Еще одно частое применение — замес теста. Блендерные измельчители принято делить на стационарную и погружную группу. Стационарная техника имеет чашу, устанавливаемую на опору; дно чаши оборудуется лезвиями.

Схема погружного блендера выглядит проще. Да и сам он смотрится как обычная рукоять с присоединенным валом под насадки. Размещенный внутри ручки мотор позволяет рабочим частям вращаться.

Чоппер

Это компактные измельчители, в состав которых входит крышка и емкость. Внутри крышки может находиться как ручной, так и электрический двигатель. Чопперы пригодны для:

• нарезки мяса, сыров и овошей;
• дробления специй;
• помола кофе;
• колки льда.

Мясорубка

Само название красноречиво характеризует основную функцию… но спешить не стоит. Среди мясорубок есть как ручные, так и механизированные модели. Вторые гораздо производительнее и практичнее. С помощью таких устройств можно:

• получать лапшу;
• производить спагетти;
• делать печенье;
• выжимать сок из мягких плодов и ягод.

Другие

Хорошим примером альтернативных приборов являются овощерезки. Эти устройства стоит иметь под рукой всем любителям салатов. Желательно, чтобы были как электрический, так и механический аппарат. Ручная овощерезка может справиться только с вареными продуктами (за редким исключением). А вот доступные способы нарезки от того, каков привод овощерезки, не зависят.

Все такие устройства оснащаются опорным блоком с внутренним мотором. На поверхность блока выносятся системы управления. Чаша и насадки поставляются отдельно.